Świerk
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 24 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 134 | Kalorie |
| 2g | Tłuszcz |
| 29g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 24 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 134 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 2 g | 2% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 4% |
| Cholesterol 2 mg | 1% |
| 101 mg sodu | 4% |
| Węglowodany ogółem 29g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 2g | |
| Wapń 36 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten popularny sos czekoladowy zajmuje tylko 5 minut gotowania i jest znacznie lepszy niż jakikolwiek sos czekoladowy kupiony w sklepie. Zakupione sosy czekoladowe nie będą smakować tak samo po spróbowaniu tej świeżej, bogatej i bardzo gęstej czekolady wersji.
Rozgrzej sos czekoladowy, aby zrobić gorące krówki lodowe lub podawaj na zimno lub w temperaturze pokojowej. Skrop sos lodami lub użyj go, aby ubrać ciasto czekoladowe lub ciasto funtowe. To świetne uzupełnienie naleśników z kawałkami czekolady!
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 2 1/4 szklanki cukru pudru
- 3/4 szklanki niesłodzonego proszku kakaowego
- 1 1/2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 1/2 szklanki mleka (zalecane mleko pełne)
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Umieść granulowany cukier, kakao w proszku, mąkę i sól w rondlu średniej wielkości wraz z 1/2 szklanki mleka i trzepaczki, aby połączyć w gęstą pastę.
Świerk
Dodaj pozostałe mleko i zagotuj mieszaninę; dokładnie wymieszaj.
Świerk
Gdy sos się zagotuje, zmniejsz ogień do niskiego poziomu i gotuj bardzo delikatnie przez 5 minut, często ubijając. Zdejmij z ognia, dodaj ekstrakt waniliowy i ostudź sos.
Świerk
Przechowuj sos w lodówce do 2 tygodni pod przykryciem.
Świerk
W razie potrzeby podgrzej sos w kuchence mikrofalowej lub na płycie kuchennej i ciesz się!
Porady
- Sos można stosować na gorąco lub na zimno, do lodów, ciast, owoców lub w połączeniu z mlekiem, aby uzyskać szybki kubek gorącej czekolady (zmiksuj mleko i ilość sosu według własnego gustu). Trzymaj ten sos pod ręką przez cały rok, ponieważ jest to przysmak o niskiej zawartości tłuszczu, i trochę przechodzi długą drogę. Na lekki deser z czekoladowym nalotem pokrój kilka bananów, posyp je orzechami włoskimi, a następnie posyp odrobiną tego sosu czekoladowego: elegancki i satysfakcjonujący deser o dużej konsystencji, smaku, wartości odżywczej z mleka i bananów oraz bardzo mało tłuszczu (choć ma cukier). Można go wytwarzać z niskotłuszczowego lub nawet odtłuszczonego mleka, co stanowi wspaniałą ucztę podczas poważnego oglądania spożycia tłuszczu. Czy będzie tak dobry, jak w przypadku pełnego mleka? Nie, ale będzie prawie równie dobry - dobry kompromis dla tak bogatego, czekoladowego smaku.
Odmiany przepisu
- Dodaj likier pomarańczowy i odrobinę skórki pomarańczowej do sosu czekoladowo-pomarańczowego Dodaj kilka łyżek bourbona i wiśni do sosu czekoladowego z wiśniowym odbiciem Dodaj ekstrakt mięty i posiekane świeże liście mięty do sosu czekoladowo-miętowego Dodaj zgnieciony cukierek miętowy do miętowej czekolady sos Przepis przewiduje około 3 szklanek sosu czekoladowego lub około 2 tuzinów 2 łyżek stołowych.
Tagi przepisu:
- czekolada
- sos czekoladowy na ciasto
- deser
- amerykański
