SharafMaksumov / Getty Images
Ziarna kawy rosną na atrakcyjnej małej roślinie o błyszczących zielonych liściach i zwartym pokroju wzrostu. W swoim naturalnym środowisku lubią rosnąć w drzewa średniej wielkości, ale plantatorzy plantacji kawy regularnie przycinają rośliny do łatwiejszych rozmiarów.
| Nazwa botaniczna | Coffea arabica |
| Nazwa zwyczajowa | Roślina kawowa |
| Rodzaj rośliny | Evergreen bylina |
| Dojrzały rozmiar | 6 stóp wysokości i 3 stopy szerokości |
| Ekspozycja na słońce | Jasne, pośrednie światło |
| Typ gleby | Bogaty i wilgotny |
| PH gleby | Kwasowy do neutralnego |
| Czas kwitnienia | Wiosna |
| Kolor kwiatów | Biały |
| Strefy Odporności | Od 9 do 11 |
| Obszar rodzimy | Tropikalna Afryka i tropikalna Azja |
Jak uprawiać rośliny kawowe
Aby najlepiej wyhodować rośliny C. Arabica, naśladuj warunki panujące na tropikalnym zboczu góry w połowie wysokości: dużo wody z dobrym drenażem, wysoką wilgotnością, stosunkowo chłodnymi temperaturami i bogatą, lekko kwaśną glebą.
Światło
Drzewa kawowe wolą nakrapiane światło słoneczne lub, w słabszych szerokościach geograficznych, pełne światło słoneczne. W rzeczywistości są to rośliny niedorozwinięte lub marginalne, więc nie lubią dużo bezpośredniego, surowego światła słonecznego. Rośliny, które są narażone na zbyt dużo światła, rozwijają brązowienie liści.
Gleba
Korzystna jest bogata, torfowa gleba doniczkowa z doskonałym drenażem. Rośliny kawy nie lubią gleb wapiennych, więc jeśli roślina nie kwitnie, dodaj trochę substancji organicznych, takich jak torf. Rośliny kawowe mogą rosnąć w glebie o pH od 4 do 7. Idealny zakres pH gleby jest bliższy od 6 do 6, 5.
woda
Te rośliny są miłośnikami wody i wymagają zarówno zwykłej, jak i dużej ilości wody.
Temperatura i wilgotność
Ponieważ rośliny te naturalnie rosną po bokach gór tropikalnych, kwitną w bardzo wilgotnych warunkach. Zwykle padają duże opady deszczu i mgły. Ich optymalny średni zakres temperatur wynosi od i 64 do 70 stopni Fahrenheita. Cieplejsze temperatury mogą przyspieszać wzrost, ale nie jest to coś, czego chcesz, gdy uprawiasz fasolę. Owoce powinny dojrzewać w wolniejszym, bardziej stabilnym tempie.
Nawóz
Karmić słabym płynnym nawozem przez cały sezon wegetacyjny. Przecinaj nawóz z powrotem do mniej więcej raz w miesiącu w zimie.
Zalewanie i przesadzanie
Przesadzaj sadzonki kawy każdej wiosny, stopniowo zwiększając rozmiar doniczki. Podobnie jak w przypadku wielu drzew, aby roślina była łatwa w zarządzaniu, przycinaj ją do pożądanego rozmiaru, delikatnie ogranicz rozmiar doniczki i przycinaj korzenie, aby uzyskać najlepsze wyniki.
Szkodniki
Uważaj też na błędy. Kawa czasami cierpi z powodu zarażenia wełnowcami, mszycami i roztoczami. Oznaki porażenia obejmują małe wstęgi na roślinach, kępy białych „proszkowych” pozostałości lub widoczne owady na roślinie. Zarażaj infestacje tak szybko, jak to możliwe, aby zapobiec ich rozprzestrzenianiu się na resztę twojej kolekcji. Jak zawsze, zacznij od najmniej toksycznej opcji leczenia, a dopiero wtedy, gdy początkowe wysiłki się nie powiodą.
Rozmnażanie roślin kawy
Aby rozmnażać kawę, będziesz musiał kupić sadzonkę (czasami są one dostępne jako nowości) lub zdobyć świeże nasiona. Rośliny kawy można również rozmnażać z sadzonek lub warstw powietrza (nieco zaangażowana technika stosowana w profesjonalnych programach). Drzewo kawowe zakwitnie wiosną małymi białymi kwiatami, a następnie wyda półcalowe jagody, które stopniowo ciemnieją od zieleni do czarnych strąków. Każdy z tych owoców zawiera dwa nasiona, które ostatecznie stają się ziarnami kawy, których używasz do picia kawy.
Toksyczność roślin kawowych
Wszystkie części rośliny kawy, z wyjątkiem dojrzałych owoców (ziarna kawy), są toksyczne dla ludzi, kotów i psów. Spożycie tych roślin może powodować wymioty lub biegunkę.
Odmiany rośliny kawy
W rodzaju istnieje ponad 120 gatunków roślin. C. arabica, co stanowi około 60 do 80 procent całej spożywanej kawy na świecie. Inna popularna fasola pochodzi z rośliny C. canephora , znanej również jako Coffea robusta . Gatunek ten pochodzi z Afryki Subsaharyjskiej. Jego rośliny są bardziej wytrzymałe, jednak ziarna kawy są mniej uprzywilejowane, ponieważ mają zwykle mocniejszy, ostrzejszy smak. Ziarna arabiki są zwykle słodsze z nutami cukru, jagód i owoców.
Jeden niepowiązany gatunek, Psychotria nervosa , jest znany jako dzika kawa i uprawiany jako roślina krajobrazowa w południowej Florydzie.
