David Roth / Photolibrary / Getty Images
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 1 tuzin (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 177 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 7g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 tuzin (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 177 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 22% |
| Cholesterol 92 mg | 31% |
| Sód 380 mg | 17% |
| Węglowodany ogółem 7g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 7g | |
| Wapń 222 mg | 17% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Babeczki w porze obiadowej to miła odmiana od serwowania chleba i są znacznie łatwiejsze do zrobienia niż bułki drożdżowe. Te babeczki z serem cheddar świetnie się mieszają, zanim obiad będzie gotowy. Fantastycznie smakują z wieloma różnymi potrawami, od wołowiny po kurczaka. Dzieci i młodzież mogą również nauczyć się, jak zrobić te babeczki na rodzinny obiad.
Składniki
- 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka suchej musztardy
- 3/4 szklanki sera cheddar (rozdrobnione)
- 1 łyżeczka cukru
- 1/4 szklanki oleju roślinnego
- 1 duże jajko (lekko ubite)
- 1/3 szklanki mleka
- 1/3 szklanki wody
- Udekoruj: Papryka do zraszania blatów
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 400 F.
Nasmaruj 12-kubkową puszkę muffinową.
W średniej misce połącz uniwersalną mąkę, proszek do pieczenia, sól, suchą musztardę, ser cheddar i cukier.
W małej misce wymieszaj olej roślinny, jajko, mleko i wodę.
Dodaj zmieszane płynne składniki do miski suchych składników. Szybko wymieszaj składniki całkowicie, upewniając się, że nie przesadzasz.
Napełnij każdą filiżankę muffinek dwie trzecie do ciasta. Posyp paprykę na wierzchu każdej miseczki muffinowej. Piec w temperaturze 400 F przez 25 minut lub do zakończenia.
Niech babeczki ostygną w puszce do muffinów przez około 10 minut.
Podnieś babeczki łyżką i podawaj je z masłem.
Porady
- Te babeczki można zamrozić. Przechowuj babeczki w szczelnych workach, aby zapobiec poparzeniu w zamrażarce. W razie potrzeby wyjmij babeczki z zamrażarki. Pozwól im rozmrozić się przed jedzeniem lub podgrzej je w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Kup proszek do pieczenia w małych ilościach, jeśli nie pieczesz dużo. Proszek do pieczenia z czasem traci moc, użyj łyżki, aby wyjąć babeczki z blaszanych kubków. Jeśli babeczki przyklejają się do puszki, przesuń nóż do masła wzdłuż boków babeczki. Nigdy nie mieszaj ciasta na muffinki, aż będzie gładka. Chcesz wymieszać ciasto muffinowe, aż mąka będzie mokra, ale w cieście nadal będą grudki. Przechowuj mąkę we właściwy sposób, aby się nie zepsuła. Przechowuj rozdrobniony ser w zamrażarce, aby zapobiec formowaniu.
Odmiany przepisu
- Zamień proszek do pieczenia, łącząc 1 łyżeczkę sody oczyszczonej i 2 łyżeczki kremu z kamienia nazębnego. Zastąpi to 1 łyżkę proszku do pieczenia wymaganego w tym przepisie. Zamiast jajka można użyć zamiennika jaja. W tym przepisie można stosować dowolny rodzaj mleka: mleko pełne, odtłuszczone, o niskiej zawartości tłuszczu itp. Mleko może również należy zastąpić wodą i beztłuszczowym mlekiem w proszku. Skorzystaj z tabeli przeliczania suchego mleka w proszku, aby dowiedzieć się, ile suchego mleka należy dodać do wody podczas wymiany mleka w przepisie. Mleko można zastąpić mlekiem sojowym.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- przystawka
- amerykański
- rodzinny obiad
