Świerk Zjada / Katarina Zunic
Każdego roku, gdy liście zaczynają się zmieniać, wielu ludzi pragnie dyni. Wśród najpopularniejszych jesiennych drinków są koktajle dyniowe i mieszanie ich jest świetną zabawą.
Dynia to wyjątkowy smak w świecie koktajli. Chociaż nie jest to najbardziej wszechstronny, dyni można znaleźć we wszystkim, od martini po wysokie napoje. Od pierwszych oznak jesieni, przez Halloween, Święto Dziękczynienia i grudniowe święta, istnieje przepis na koktajl dyniowy na każdy gust, okazję i przyjęcie.
Dodawanie dyni do napojów
Jest kilka składników, które dodadzą słodkiego smaku dyni do twoich napojów i stają się stosunkowo łatwe do znalezienia jesienią. Wiele przepisów wykorzystuje składniki dyniowe, które są częściej stosowane w żywności, w tym masło dyniowe, nasiona dyni, świeże przeciery dyniowe i przyprawy do ciasta dyniowego.
Od września na półkach sklepowych pojawią się syropy dyniowe, wódki dyniowe i likiery dyniowe. Jeśli jednak masz ulubioną markę, nie jest to gwarancją, że będzie w przyszłym roku. Dynia to smak bardzo sezonowy, a producenci nie zawsze mogą je utrzymywać.
Jeśli Twój ulubiony zniknie, po prostu przejdź do następnej opcji lub naucz się, jak zrobić zamiennik w domu. Zawsze jest sposób na naprawienie dyni; czasem trzeba po prostu wykazać się kreatywnością!
-
Polerowana księżniczka
The Spruce / Teena Agnel
Piękny wypolerowany koktajl księżniczki to świetny sposób na zrelaksowanie się w napojach dyniowych. Daje Twojemu napojowi delikatny smak ciasta dyniowego bez przeciążenia smaku.
Napój jest dość prosty i fantastyczne martini wódki na jesień. Łączy waniliową wódkę ze świeżą żurawiną i szczyptą przypraw dyniowych. Białko jaja nadaje mu niesamowitą konsystencję, a profil smakowy jest tym, z którego każdy może się cieszyć.
-
Dynia Staromodny
Lara Hata / Getty Images
Czego nie możesz zrobić ze wspaniałym koktajlem, takim jak staromodny? Ten klasyk został przekształcony niezliczoną ilość razy na przestrzeni lat i tym razem zyskuje dyniowy akcent.
Staroświecka dynia jest niezwykle łatwa, a wszystko, czego potrzebujesz, to puree z dyni. Połącz to z bourbonem, Grand Marnier i syropem klonowym, a otrzymasz jeden wspaniały koktajl whisky.
-
Przyprawa Dyniowa
Drbouz / Getty Images
Mając ten dyniowy puree, wymieszaj intrygujący koktajl z przypraw dyniowych. W przypadku tego przepisu musisz zebrać lub zrobić własną wódkę imbirową.
Gra pikantnego imbiru na puree jest dość interesująca, a wapno i woda miodowa wspaniale go łączą. Możesz również dodać mu kolejny smak dzięki posypce przyprawy do ciasta z dyni, aby uzyskać prosty sezonowy dodatek.
-
Wielka Dynia
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Świetna dynia to wyjątkowy koktajl z wyjątkowym składnikiem. Aby to zrobić, stworzysz szkocką whisky o smaku dyni, łatwy napar do przygotowania w domu.
Infuzja trwa około dwóch dni i jest warta czekania. Następnie sparujesz whisky z likierem imbirowym, syropem klonowym i sokiem z cytryny, a skończysz odrobiną cynamonu. Jeden smak i zakochasz się.
-
Gorączka dyniowa
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Likiery o smaku dyni pojawiają się i znikają każdego roku, choć przyprawa dyniowa Bols jest jedną z niewielu, która ma tendencję do pozostawania. To wspaniała wiadomość dla miłośnika dyni, ponieważ ma wspaniały smak i jest niezawodnym mikserem.
Koktajl z dyniowej gorączki pozwala likierowi zająć centralne miejsce. Jest uzupełniony przyprawionym rumem oraz odrobiną mleka i śmietany, aby wszystko wygładzić. Napój jest pyszny jak ciasto z dyni, a jeszcze lepiej z obrzeżem cynamonowo-cukrowym.
-
Dyniowe Martini
Kreacje osobiste
Przepisy na dyniowe martini są wszędzie i fajnie jest znaleźć swój ulubiony. Ten jest niezwykle prosty i daje wybór składnika dyni.
W niej wódka waniliowa i likier kremowy są połączone z likierem dyniowym lub syropem z przypraw dyniowych (działa również puree). Syrop może być łatwiejszy do znalezienia dzięki markom takim jak Monin, ponieważ oferują one co roku, aby stworzyć te wszystkie latte z dynią.
-
Ciasto Dyniowe Martini
RumChata
Podobny przepis, ciasto z dyni martini wykorzystuje również wódkę waniliową. Tym razem jednak jest połączony z popularnym likierem śmietankowym RumChata.
Ten przepis wykorzystuje również likier dyniowy, a kolejną z bardziej niezawodnych opcji jest likier dyniowy Hiram Walker. Od ponad dekady można go stosunkowo łatwo znaleźć w okresie jesienno-zimowym, choć zawsze można go zastąpić nadzieniem z ciasta dyniowego.
-
Dyniowa Przyprawa Martini
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Martini z przyprawami dyniowymi nie stroni od dodawania złożonych smaków do bazy dyni. To także świetna opcja dla miłośników whisky.
Jeszcze raz będziesz potrzebować likieru dyniowego. Dodaj to do solidnej whisky żytniej, a następnie nalej trochę potrójnej sekundy i odrobinę likieru anyżowego, takiego jak absynt. Białko jaja idealnie łączy smaki i tworzy koktajl dyniowy, który z pewnością zachwyci.
-
Przyprawione Martini Dyniowe
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Oprócz likierów możesz również użyć wódki o smaku dyni, aby stworzyć niesamowite martini. Chociaż dostępne są opcje komercyjne, możesz zrobić własne w ciągu zaledwie kilku godzin.
Receptura martini z przyprawami dyniowymi opiera się na domowej wódce z przyprawami dyniowymi, która jest zrobiona z pieczonej dyni duszonej w miodzie i liści laurowych. Poza tym napój wymaga przyprawionego syropu i kawałka świeżego imbiru. To fascynujący koktajl, który jest idealną porą roku.
-
Cydr Święto Dziękczynienia
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Spr Img
Jeśli chodzi o wódki dyniowe, które można kupić, najbardziej niezawodny jest Pinnacle Pumpkin Pie. Wydaje się, że jest to jeden z stałych bywalców tej niszy, ponieważ marka oferuje ją jako sezonową wersję od 2013 roku.
Aby dobrze wykorzystać wódkę, wypróbuj super prosty przepis na cydr w Święto Dziękczynienia. Jest idealny do rozrywki na wakacje, a jedynymi potrzebnymi składnikami są jabłecznik i soda klubowa.
