Lisa Kyle Young / Stockbyte / Getty Images
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 12 minut
- Wydajność: 2 tuziny ciasteczek (24 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 207 | Kalorie |
| 10g | Tłuszcz |
| 27g | Węglowodany |
| 5g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 tuziny ciasteczek (24 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 207 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 10 g | 13% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 9% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 305 mg | 13% |
| Węglowodany ogółem 27g | 10% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 6% |
| Białko 5g | |
| Wapń 51 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te ciasteczka z masłem orzechowym są bogate i smaczne, wykorzystując masło orzechowe jako jedyny tłuszcz. Wolę używać świeżo mielonego masła orzechowego, ale działają również naturalne chrupiące odmiany.
Robi około 2 tuzinów ciasteczek.
Składniki
- 1/3 szklanki mleka sojowego (bezmleczne, zwykłe lub migdałowe mleko lub inna mleczna alternatywa dla mleka)
- 1 1/2 T. sok z cytryny
- 1 2/3 szklanki masła orzechowego (chrupiące naturalne, zimne, wolę świeże mielone masło orzechowe)
- 1 szklanka brązowego cukru (pakowana)
- 1 szklanka cukru (nierafinowany, trzcina cukrowa)
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki mąki owsianej
- 1 t. proszek do pieczenia
- 1 1/2 t. proszek do pieczenia
Kroki, aby to zrobić
- ciasteczka
- ciasteczka z masłem orzechowym
- ciasteczka i cukierki
- amerykański
Rozgrzej piekarnik do 375 F. Lekko naolej 2 duże blachy do pieczenia lub wyłóż pergaminem. W małej misce połącz bezmleczne mleko sojowe z sokiem z cytryny, mieszając, aż będzie dobrze połączone. Odstaw na 5 minut, aż lekko zgęstnieje.
W średniej wielkości misce przesiej razem mąki, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Odłożyć na bok.
W dużej misce za pomocą elektrycznego miksera ręcznego ubij masło orzechowe cukrami przez 3 minuty na średnim poziomie prędkości. Dodaj mieszankę mleka sojowego, mieszając, aż się połączy.
Stopniowo mieszaj suche składniki drewnianą łyżką, mieszając, aż się po prostu połączą. Umieść miskę w nieosłoniętej zamrażarce na 10 minut.
Upuść ciasto na przygotowane blachy do pieczenia w małych kopcach w odległości około 2 cali od siebie. Lekko spłaszcz widelcem i piec od 10 do 12 minut lub do złotego koloru.
Pozwól ciasteczkom ostygnąć przez 2-4 minuty na blasze do pieczenia, a następnie przenieś je na druciany stojak do chłodzenia, aby całkowicie ostygł.
** Ten przepis jest odpowiedni dla diet bezmlecznych, bez jajek i wegańskich, ale podobnie jak w przypadku wszystkich przepisów przeznaczonych dla osób z alergiami lub ograniczeniami dietetycznymi, należy uważnie przeczytać wszystkie etykiety żywieniowe, aby upewnić się, że nie ma ukrytych produktów mlecznych składniki pochodne (lub składniki jaja, jeśli dotyczą Ciebie).
Tagi przepisu:
