Diana Rattray
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 30 minut
- Przechowywać w lodówce: 60 minut
- Wydajność: 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 176 | Kalorie |
| 6g | Tłuszcz |
| 22g | Węglowodany |
| 8g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 176 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 3g | 13% |
| Cholesterol 158 mg | 53% |
| Sód 132 mg | 6% |
| Węglowodany ogółem 22g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 4% |
| Białko 8g | |
| Wapń 139 mg | 11% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przyprawiony budyń w pojedynczych filiżankach jest idealny na rodzinny deser lub na specjalną okazję. Udekoruj każdy deser jagodami lub kandyzowanymi pekanami lub blat z bitą śmietaną i mżawką sosu karmelowego, aby dodać szczególnego akcentu.
Składniki
- 1 3/4 szklanki pełnego mleka
- 3 duże jajka
- 1 szklanka słodkich ziemniaków (puree)
- 1/3 szklanki cukru
- odrobina soli
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta gałki muszkatołowej
- Szczypta goździków
- Szczypta imbiru
- 5 do 6 szklanek wody
- Udekoruj: świeżo zmieloną gałkę muszkatołową lub cynamon do polewy
Kroki, aby to zrobić
Podgrzej piekarnik do 350 F. Masło sześć kubków kremowych o pojemności od 5 do 6 uncji; ustaw kubki na dużej patelni do pieczenia lub pieczenia.
Podgrzej mleko, aż będzie bardzo gorące; odłożyć na bok i ogrzać się.
W misce miksującej lekko ubij jajka. Dodaj słodki ziemniak, cukier, sól, cynamon, gałkę muszkatołową, goździki i imbir. Ubij w mleko i ubij, aż będzie dobrze wymieszane. Wlać do przygotowanych filiżanek kremu.
Podgrzej od 5 do 6 filiżanek wody, aż będzie gotować na parze i prawie się gotować.
Umieść patelnię z kubkami z kremem w gorącym piekarniku i napełnij ją bardzo gorącą wodą, aż woda znajdzie się mniej więcej w połowie boku kubków z kremem. Uważaj, aby nie wlewać wody do kremu.
Piec przez 25 do 30 minut, aż krawędzie będą twarde. Środek kremów nadal będzie się trochę trząść. Daj trochę więcej czasu, jeśli używasz większych filiżanek kremu i sprawdź wcześniej, jeśli używasz bardzo małych lub płytkich filiżanek.
Natychmiast wyjmij kubki z łaźni wodnej i umieść na ruszcie, aby ostygły. Po schłodzeniu przykryć budyń folią i przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę. Śmietany można przechowywać, przykryć, w lodówce do 3 dni.
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- deser
- południowy
- święta Wielkanocne
