Tom Libor / Getty Images
- Razem: 27 minut
- Przygotowanie: 12 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 1 polędwiczka wieprzowa (4-6 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 216 | Kalorie |
| 12g | Tłuszcz |
| 5g | Węglowodany |
| 20g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 polędwiczka wieprzowa (4-6 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 216 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 12g | 16% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 12% |
| Cholesterol 56 mg | 19% |
| Sód 49 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 5g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 20g | |
| Wapń 32 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To wspaniały przepis na polędwiczki wieprzowe. Marynata balsamiczna służy jako doskonały środek zmiękczający, dając efekt rozpływania się w ustach.
Składniki
- 2 polędwiczki wieprzowe
- 1/2 szklanki (120 ml) octu balsamicznego
- 1/4 szklanki (60 ml) oliwy z oliwek
- 6 dużych gałązek świeżego rozmarynu
- 6 dużych gałązek świeżego tymianku
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu (2, 5 ml)
Kroki, aby to zrobić
Pokrój polędwiczkę wieprzową na 6 do 8 1-calowych okrągłych kawałków. Włóż wieprzowinę do zamykanej torebki plastikowej. Dodaj gałązki tymianku i rozmarynu. Połącz pozostałe składniki w małej misce. Wlać mieszankę na wieprzowinę, uszczelnić torebkę i pozostawić do marynowania w lodówce przez 4 do 12 godzin.
Rozgrzej grill na średnim ogniu. Wyjmij wieprzowinę z torby i umieść na grillu. Marynata rezerwowa. Posmaruj marynatą i gotuj przez 7 minut. Obróć wieprzowinę i gotuj przez dodatkowe 7 minut. Gdy mięso osiągnie 140 stopni F / 60 stopni C, wyjmij z grilla i podawaj. Odrzuć pozostałą marynatę.
Tagi przepisu:
- Grillowana wieprzowina
- danie główne
- Włoski
- gotowanie
