DAJ / Getty Images
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Staromodny brandy to prosta odmiana klasycznego koktajlu bourbon. Jak sama nazwa wskazuje, mikstura używa brandy zamiast whisky. Jeśli zamówisz staromodną w Wisconsin, prawdopodobnie będzie to napój, który poda barman. Jest tak popularny, że uważa się go za nieoficjalny koktajl państwa.
Podobnie jak tradycyjny staromodny, jest to bardzo prosty koktajl. Smakuje brandy nasączoną gorzką kostką cukru, która jest pomieszana z pomarańczą i wiśnią. Zazwyczaj jest zwieńczona odrobiną Sprite lub 7-Up.
Staromodny brandy to raczej orzeźwiający napój, który rywalizuje z wersją whisky. Na pewno będziesz chciał to wypróbować, ponieważ jest to jeden z najlepszych koktajli brandy.
Składniki
- 1 kostka cukru
- Splash Soda cytrynowo-limonkowa (mniej więcej do smaku)
- 2 do 3 kresek Angostura Bitters
- 2 plasterki pomarańczy
- 2 wiśnie maraschino
- 2 uncje brandy
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umieść kostkę cukru na spodzie staromodnego szkła. Nasyc kostkę odrobiną napoju gazowanego i gorzkiego, a następnie dodaj plastry pomarańczy i wiśnie.
Posyp składniki.
Dodaj brandy i dobrze wymieszaj.
Dodaj pojedynczy, duży kawałek lodu (taki jak kula lodowa) i dodaj sody cytrynowo-limonkowej.
Służ i ciesz się!
Ulubiony Wisconsin
Istnieje wiele odmian klasycznego staromodnego. Niektóre są bardziej popularne niż inne, a niektóre, jak staromodny brandy, zakorzeniły się w nawykach picia w niektórych regionach.
Powinowactwo Wisconsin do tego napoju jest zadziwiające. Jak to się stało, że cieszyła się wersja klasycznego koktajlu, którego rzadko można znaleźć w innych częściach USA? Jest to pytanie, które zadało wiele osób i jedno z nich, o którym pisał Dy Godsey dla Jadalnego Milwaukee.
Odpowiedzi mogą leżeć przede wszystkim w niemieckich osadnikach, którzy zamieszkali w Wisconsin. Wydaje się, że staroświecka brandy, która preferuje brandy zamiast whisky, była naturalna. Jest to prawdopodobnie spowodowane wprowadzeniem Korbel Brandy do Wisconsinites podczas Targów Światowych w Chicago w 1893 roku.
Pij jak jesteś w Wisconsin
Jak pijesz staromodny brandy jak prawdziwy wisconsinite? Brandy Korbel prawie zawsze są nalewane w stanie, więc to dobry początek. Niektórzy ludzie wolą zwykły seltzer, chociaż napoje gazowane z cytryny i limonki są ulubionymi.
Ponadto, ponieważ barmani mieszają tak wiele z nich, wielu tworzy mieszankę zwaną „sokiem z robaków”, aby zaoszczędzić czas. Zasadniczo tworzą gotową do nalania mieszankę cukru, wody i gorzkich substancji - całkowicie eliminując zamieszanie.
Chociaż jest to dobra adaptacja w zatłoczonym barze, barmani domowi przekonają się, że uczynienie brandy staromodnej według tego przepisu łatwiejszą drogą. Nie zajmuje to dużo czasu, a za kilka minut wypijesz świetnego drinka. Chociaż wszyscy w Wisconsin mogą polubić napój, ten przepis jest akceptowany jako autentyczny.
Jak silny jest staromodny brandy?
Ponieważ nie ma znaczących płynnych mikserów, staromodny brandy będzie tylko nieco słabszy niż zwykły nalewek brandy. Należy wziąć pod uwagę niewielkie rozcieńczenie lodu i sody, co sprawia, że końcowa zawartość alkoholu w napoju wynosi około 29 procent ABV (58 dowód).
W pobliżu
Tagi przepisu:
- Brandy
- koktajl
- amerykański
- Boże Narodzenie
