Jorn Rynio / StockFood Creative / Getty Images
- Razem: 33 minuty
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 3 minuty
- Wydajność: 24 śliwki (24 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 694 | Kalorie |
| 54g | Tłuszcz |
| 42g | Węglowodany |
| 22g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 24 śliwki (24 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 694 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 54g | 69% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 31% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 12 mg | 1% |
| Węglowodany ogółem 42g | 15% |
| Błonnik Dietetyczny 13g | 47% |
| Białko 22g | |
| Wapń 255 mg | 20% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Wbrew powszechnemu przekonaniu, cukierki nie muszą być niezdrowe - jeśli używasz wysokiej jakości, dobrych dla siebie składników, możesz robić w domu produkty bez winy! Przykład: te śliwki w czekoladzie to łatwy, zdrowy cukierek, który naprawdę jest dla ciebie dobry!
Jaki jest sekret? Zaczynamy od składników takich jak suszone śliwki, prażone migdały i bogata półsłodka czekolada. Może to zabrzmieć prosto, ale czasem najprostsze rzeczy są najlepsze! Suszone śliwki są słodkie i nadające się do żucia, prażone migdały dodają wspaniałego pikantnego chrupka, a lekko gorzka czekolada wiąże wszystko razem.
Przepis ten oparty jest na tradycyjnym polskim cukierku Śliwka naleczowska w czekoladzie, ale można je nazwać „pysznym” w dowolnym języku! To świetna uczta po obiedzie, a także wspaniały prezent. Zastąp migdały innymi orzechami i polej je kruszonymi orzechami, kokosem, a nawet posypką!
Składniki
- 24 suszone śliwki (śliwki)
- 24 migdały (całe, tostowane)
- 8 uncji półsłodkiej czekolady
- Opcjonalnie: różne orzechy kruszone do dekoracji
Kroki, aby to zrobić
Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją folią aluminiową, papierem woskowanym lub papierem pergaminowym. Odłóż to na teraz.
Posiekaj czekoladę na małe kawałki i umieść w bezpiecznej kuchence mikrofalowej. Czekoladę mikrofaluj w krokach co 30 sekund, mieszając co 30 sekund, aby zapobiec przegrzaniu. Kontynuuj mikrofalowanie i mieszaj, aż czekolada będzie gładka i całkowicie stopiona. Odłóż czekoladę na bok, aby nieco ostygła podczas przygotowywania suszonych śliwek.
Włóż migdały do centrów suszonych śliwek, po jednej nakrętce na suszoną śliwkę. Uważam, że łatwiej jest użyć stożkowego końca nakrętki, aby wbić się w środek suszonej śliwki. Jeśli masz trudności, możesz użyć noża do cięcia i wyciąć mały otwór w środku suszonej śliwki, aby wstawić migdał. Kontynuuj, aż wszystkie suszone śliwki zostaną wypełnione migdałami.
Użyj widelca lub narzędzi do zanurzania, aby zanurzyć jedną z suszonych śliwek w czekoladzie, całkowicie ją zanurzając. Usuń go z czekolady i przeciągnij spód wzdłuż krawędzi miski, aby usunąć nadmiar czekolady. Połóż go na przygotowanym blasze do pieczenia i, w razie potrzeby, posyp bluzkę zmiażdżonymi orzechami, gdy czekolada będzie jeszcze mokra.
Powtórz zanurzenie z pozostałymi suszonymi śliwkami i czekoladą. Gdy wszystkie suszone śliwki znajdą się na blasze do pieczenia, przechowuj je w lodówce przez 20-30 minut, aż czekolada całkowicie się zetnie. Po ustawieniu czekolady śliwki w czekoladzie są gotowe do podania!
Pozostałe śliwki w czekoladzie przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do jednego tygodnia. Aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję, pozwól im osiągnąć temperaturę pokojową przed podaniem.
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy na suszone owoce!
Kliknij tutaj, aby wyświetlić wszystkie przepisy na kandyzowane orzechy!
Tagi przepisu:
- czekolada
- ciasteczka i cukierki
- amerykański
- deser
