Obrazy Maica / Getty
- Razem: 15 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 0 minut
- Przechowywać w lodówce: 8 godz
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
Sangria to klasyczny napój imprezowy na lato. Klasyczny hiszpański przepis na sangrię ma wiele odmian, od białej brzoskwini i mięty po sangrię cava - naprawdę istnieje przepis na sangrię dla wszystkich smaków.
W Hiszpanii jest to klasyczny przepis na sangrię, który znajdziesz w menu w całym kraju. Jest łatwy do wykonania, zawiera niedrogie składniki i bardzo orzeźwiający. To świetny koktajl na dużą imprezę, a dodając lub odejmując wodę sodową lub sodę cytrynową, możesz uczynić ją tak mocną lub tak słabą, jak chcesz.
Chociaż możesz mieć ochotę zrobić to przy użyciu najtańszego czerwonego wina, jakie możesz znaleźć, oprzyj się tej pokusie. Ogólna zasada: jeśli nie chciałbyś pić wina samodzielnie, nie wkładaj go do swojej sangrii. Będzie smakował lepiej, a także nie spowoduje następnego dnia kaca!
Ten przepis jest również doskonałą bazą do eksperymentowania z różnymi owocami, aby nieznacznie zmienić smak. Spróbuj z pokrojonym w kostkę ananasem, klementynkami i gruszkami.
Składniki
- 1 pomarańcza (w plasterkach)
- 2 cytryny (w plasterkach)
- 1/2 szklanki cukru (dostosuj ilość w górę lub w dół w zależności od preferowanego poziomu słodyczy)
- 2 (750 ml) butelki czerwonego wina (hiszpański Tempranillo to dobry wybór)
- 2 uncje trzysek
- 1/2 szklanki brandy
- 2 (12 uncji) puszki sody cytrynowo-limonkowej (w przypadku wersji niskokalorycznej i niskosłodzonej zastąpić wodę sodową)
- 2 tace lodu (lub wystarczająco dużo, aby wypełnić miseczkę)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Pokrój pomarańczę i cytryny o grubości około 1/8 cala i umieść je w dużej misce ponczowej.
Dodaj 1/2 szklanki cukru (lub mniej, jeśli wolisz) i pozwól owocowi siedzieć w cukrze przez około 10 minut, na tyle długo, aby owoc uwolnił swoje naturalne soki.
Dodaj wino i dokładnie wymieszaj, aby rozpuścić cukier.
Dodaj potrójną sekundę i brandy i zamieszaj.
Dodaj 2 puszki sody i zamieszaj (jeśli robisz to z wyprzedzeniem, nie dodawaj sody, dopóki Twoi goście nie przyjadą). Smak słodyczy. W razie potrzeby dodaj więcej cukru lub sody. Upewnij się, że cukier jest całkowicie rozpuszczony.
Dodaj dużo lodu do miseczki, aby całkowicie się ochłodzić. Jeśli serwujesz dzbany, napełnij lodem, a następnie polej sangrię lodem.
Wskazówka
- Sangria jest zawsze najlepsza, gdy owoce pozostawia marynowane przez noc w lodówce. Po prostu nie dodawaj swojego gazowanego napoju, dopóki nie zostanie podany.
Tagi przepisu:
- Sangria
- hiszpański
- przyjęcie
- napój
