Zdjęcie: Eric Isaac / Getty Images
- Razem: 21 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 6 minut
- Wydajność: 4 porcje
Jest to łatwy przepis, ale jest przyjemny w przygotowywaniu i jedzeniu i wykorzystuje składniki, które prawdopodobnie masz pod ręką. Bezkostne, pozbawione skóry piersi z kurczaka są doskonałe, ale możesz użyć udek z kurczaka, jeśli chcesz, a nawet polędwiczki wieprzowe, pokrojone w cienkie plasterki.
Na boki spróbuj ziemniaków zmiażdżonych czosnkiem lub ziemniaków na ścianach. Dodaj zieloną sałatkę lub sałatkę owocową oraz bułeczki lub bułki obiadowe.
Składniki
- 4 bezkostne piersi kurczaka bez skóry
- 1 jajko, ubite
- 3/4 szklanki żółtej kukurydzy
- 1/2 łyżeczki suszonych liści bazylii
- 1/4 łyżeczki suszonych liści oregano
- Sól i pieprz do smaku
- 1/4 szklanki startego parmezanu
- 2 łyżki soku z limonki
Kroki, aby to zrobić
Umieść bezkostne, pozbawione skóry piersi z kurczaka między dwoma arkuszami woskowanego papieru i delikatnie wbij kurczaka do grubości 1/3 cala za pomocą gładkiej strony młotka lub wałka do ciasta. Uważaj, aby nie podrzeć kurczaka.
Wlej ubite jajko do płytkiej miski. Na płytkiej patelni połącz mąkę kukurydzianą, bazylię, oregano, pieprz, sól i ser.
Posmaruj kurczaka sokiem z limonki, następnie zanurz w ubitym jajku, a następnie posmaruj mąką kukurydzianą. Niech kurczak usiądzie na ruszcie przez 20 do 30 minut, aby powłoka wyschła.
Spryskaj dwustronny grill George Foreman lub inny podwójny grill za pomocą nieprzywierającego sprayu kuchennego. Gotuj kurczaka przez 4 do 7 minut, aż dokładnie ugotujesz do 160 F, a polewa będzie brązowa i chrupiąca. Natychmiast podawaj.
Tagi przepisu:
- pierś z kurczaka
- danie główne
- amerykański
- powrót do szkoły
