Alan Fishleder / Moment Open / Getty Images
- Razem: 60 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 2 tuzin
W tym przepisie całe papryczki jalapeno są nadziewane pikantnym nadzieniem z kraba, a następnie papryczki są panierowane i smażone na głębokim tłuszczu.
Składniki
- 1 duża puszka całych papryczek jalapeno (ok. 28 uncji)
- Do napełniania:
- 1 funt płatkowanego mięsa kraba
- 2 łyżki drobno posiekanej zielonej papryki
- 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
- 1/4 szklanki posiłku z krakersami
- 1 jajko, ubite
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1/4 szklanki mleka
- Do panierowania:
- 2 szklanki krakersów
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Kroki, aby to zrobić
Pokrój paprykę na pół wzdłuż. Odrzuć miazgę i nasiona i dokładnie spłucz.
W dużej misce zmieszaj pozostałe składniki wypełniające kraba.
Połówki pieprzu faszerować mieszanką krabową i farsz prasowany wokół pieprzu. Odłóż paprykę na bok.
Przygotuj mieszankę panierkową. Umieść 2 szklanki krakersów w szerokim, płytkim naczyniu lub talerzu do ciasta. W innej misce wymieszaj mleko, jajka, sól i pieprz.
Zanurz paprykę w mieszance jajek, a następnie zwiń w krakersie, aby dokładnie posmarować. Powtórz procedurę ze wszystkimi paprykami.
Smażyć głęboko w temperaturze 365 F, aż do złotego koloru.
Spuścić na ręcznikach papierowych lub brązowym papierze.
Powiązane przepisy
Jalapeno Quiche
Maślanka Cornbread Z Papryką Jalapeno I Kukurydzą
Jalapeno Makaron Z Serem
Zobacz też
Główny indeks przepisów
Southern Food Home
Tagi przepisu:
- Pieprz
- przystawka
- południowy
- przyjęcie
