Diana Rattray
- Razem: 7 godzin 20 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 7 godz
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 651 | Kalorie |
| 18g | Tłuszcz |
| 80g | Węglowodany |
| 45g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 651 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 18g | 23% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 31% |
| Cholesterol 78 mg | 26% |
| Sód 661 mg | 29% |
| Węglowodany ogółem 80g | 29% |
| Błonnik Dietetyczny 17g | 62% |
| Białko 45g | |
| Wapń 173 mg | 13% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ziarna te doskonale nadają się do przyrządzania potraw lub gotowania na ogonie. Bekon i mielona wołowina smakują fasolę i nadają jej obfity smak, a także melasę, brązowy cukier i keczup.
Fasola jest łatwa do ustalenia dzięki różnorodnym puszkom. Zapraszam do korzystania z własnej ulubionej fasoli wraz z wieprzowiną i fasolą. Fasola łaciata, wielka fasola północna, granatowa i czarna fasola są dobrą alternatywą dla fasoli maślanej i nerkowej.
Składniki
- 8 do 10 pasków boczku (pokrojonych w kostkę)
- 1 funt chudej mielonej wołowiny
- 1 średnia cebula (posiekana)
- 1/3 szklanki mocno zapakowanego brązowego cukru
- 1/2 szklanki keczupu
- 1/4 szklanki melasy
- 1 łyżka przygotowanej musztardy (zwykłej lub w stylu Dijon)
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 2 (16 uncji) puszki wieprzowiny i fasoli w sosie pomidorowym (niewytrawione)
- 1 (15 uncji) puszka fasoli nerkowej (niewytrenowana)
- 1 (15 uncji) puszka fasoli lima (osuszona)
Kroki, aby to zrobić
Gotuj boczek na dużej patelni, aż będzie lekko zrumieniony.
Usuń z patelni; osusz papierowymi ręcznikami.
Odrzuć kapary na patelni; brązowić zmieloną wołowinę i cebulę, aż wołowina nie będzie już różowa.
Odsącz nadmiar tłuszczu. W powolnym naczyniu o pojemności 3 1/2 do 5 kwarty połącz bekon, mieloną wołowinę, cebulę i wszystkie pozostałe składniki; wymieszaj, aby zmiksować.
Przykryj i gotuj na niskim poziomie przez 6 do 8 godzin.
Tagi przepisu:
- Fasola limeńska
- danie główne
- południowy
- gotowanie
