Skórki ziemniaczane z zieloną cebulą. Diana Rattray
- Razem: 22 min
- Przygotowanie: 8 minut
- Gotuj: 14 minut
- Wydajność: 2 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 164 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 33g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 164 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 3% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 7 mg | 2% |
| Sód 170 mg | 7% |
| Węglowodany ogółem 33g | 12% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 4g | |
| Wapń 37 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te skórki ziemniaczane można łatwo naprawić i rozjaśnić. Ale dodaj do skórki ziemniaków trochę posiekanego sera cheddar lub dodaj pokruszonego boczku.
Pieczone w mikrofalówce ziemniaki sprawiają, że ta przystawka jest szybkim i łatwym przygotowaniem. Przystawka jest przeznaczona dla 2 osób, ale można ją z łatwością zwiększyć, aby zrobić przekąskę dla całej rodziny.
Łatwe skórki ziemniaczane są opiekane z odrobiną masła i pokrojonych szalotek. Użyj sprayu o smaku masła i lekkiej kwaśnej śmietany, aby ta przystawka miała mniej tłuszczu.
Te skórki ziemniaczane mają stosunkowo niską zawartość tłuszczu, ale można dodać trochę posiekanego cheddaru lub niskotłuszczowego sera wraz z szalotkami.
Składniki
- 1 duży ziemniak (rdzeń)
- Opcjonalnie: oliwa z oliwek
- sól do smaku (przyprawiona)
- czarny pieprz do smaku
- 2 łyżki szalotki (posiekane)
- 2 łyżki kwaśnej śmietany (zwykły lub o obniżonej zawartości tłuszczu)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W razie potrzeby umyj ziemniaka i natrzyj oliwą z oliwek. Kłuć ziemniaka widelcem w kilku miejscach, aby umożliwić ujście pary. Mikrofaluj ziemniaka na 100% mocy przez około 8 do 12 minut lub do momentu zmiękczenia widelca. Wyjmij z piekarnika po upieczeniu; owinąć folią i odstawić na 5–10 minut.
Rozpakuj ziemniaka i pokrój na pół wzdłuż. Niech ziemniak ostygnie, aż da się go obsłużyć. Delikatnie zeskrob wnętrze ziemniaka, nie zeskrobuj go aż do skóry (zostaw trochę ziemniaka na brzegach i na spodzie). Zarezerwuj skrawki i przechowuj w lodówce na kolejny posiłek, jeśli chcesz.
Podgrzej brojler i spryskaj małą patelnię sprayem do gotowania.
Dopraw skórki przyprawioną solą i pieprzem. Posyp pokrojone szalotki na każdym. Umieść skórki ziemniaczane na przygotowanej patelni.
Delikatnie spryskaj skórki ziemniaków sprayem o smaku masła lub skrop masłem. Umieść pod brojlerem na złoty kolor.
Usuń skórki ziemniaczane z brojlerów i posmaruj je 1 łyżką kwaśnej śmietany. Podawaj na ciepło.
Powiązane przepisy
Smażone Skórki Ziemniaczane Z Dodatkami
Faszerowane Pieczone Ziemniaki Z Boczkiem I Serem Cheddar
Jak zrobić idealne pieczone ziemniaki
Zobacz też
Chrupiące skórki ziemniaczane ze śmietaną i szczypiorkiem
Pieczone Skórki Ziemniaczane Z Serem I Boczkiem
Tagi przepisu:
- Ziemniak
- przystawka
- amerykański
- przyjęcie
