Spruce / Diana Rattray
- Razem: 65 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 55 minut
- Wydajność: 4 porcje (4 porcje)
Pieczenie wydobywa naturalnie słodki smak rutabagi i jest to bardzo łatwy sposób na ugotowanie warzywa.
To prosty przepis i prawdziwa gratka dla każdego miłośnika rutabaga. Ostra obieraczka do warzyw z łatwością obiera twardą, woskową skórkę rutabagi i za pomocą dużego, ostrego noża pokroi twarde warzywo na kawałki lub mniejsze kawałki.
Składniki
- 1 lub 2 rutabagi (około 1 1/2 do 2 funtów całkowitej masy)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól dla smaku)
- Czarny pieprz (świeżo zmielony, do smaku)
- Opcjonalnie: 1/4 do 1/2 łyżeczki świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
- Opcjonalnie: 1 łyżka świeżej posiekanej natki pietruszki
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 425 F.
Wyłóż duży blachę do pieczenia z folią.
Obierz rutabagi i pokrój je na 1-calowe kawałki.
W dużej misce lub torbie do przechowywania żywności wrzuć pokrojoną w kostkę rutabagę z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i gałką muszkatołową, jeśli jest używana.
Ułóż rutabagę w jednej warstwie na przygotowanym blasze do pieczenia.
Piec około 40–50 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
W razie potrzeby wrzucić świeżą posiekaną natkę pietruszki.
Służ i ciesz się!
Porady
- Mrożone schłodzone rutabagi i inne warzywa korzeniowe zamrażać pojedynczo na blasze do zrośnięcia. Zapakuj mrożone warzywa korzeniowe w małe pojemniki lub torebki z zamrażarką. Podgrzej je lub użyj w zupach lub gulaszach.
Tagi przepisu:
- Strona warzywna
- przystawka
- amerykański
- spadek
