Deviled jaja.
Świerk
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 45 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 12 jaj diabelskich (12 porcji)
Wygląda na to, że Halloween przynosi kreatywność wszystkim. Od robakowatych jabłek i wyskakujących duchów po krwawe dłonie zrobione z lodu i cukierków na gałce ocznej.
Te aromatyczne diabelskie jajka są bardzo wszechstronne. Mogą być wykonane z oliwek nadziewanych pimiento, takich jak gałki oczne lub zwykłe dojrzałe oliwki w środku. Aby białka wyglądały na przekrwione, użyj kawałków papryki, cienko pokrojonych pimiento lub pieczonej czerwonej papryki. Zielone zabarwienie żywności sprawia, że gałki oczne stają się upiornie zielone, ale możesz użyć innego koloru lub pozostawić je żółte.
Składniki
- 12 dużych jaj
- 6 do 8 łyżek majonezu
- 1 do 2 łyżek słodkiej marynaty
- 1 łyżeczka żółtej musztardy
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Zielone barwniki spożywcze (w razie potrzeby)
- Pieczona czerwona papryka (pokrojona w bardzo cienkie paski)
- Papryka
- 6 oliwek (kalamata lub nadziewane pimiento)
- Udekoruj: oliwki, pomidory winogronowe lub inne warzywa
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Składniki na jajka na jajkach. Świerk
Umieść jajka w dużym rondlu i przykryj zimną wodą. Poziom wody powinien znajdować się co najmniej 1 cal powyżej jaj.
Umieść jajka w dużym rondlu i przykryj zimną wodą. Świerk
Umieść patelnię na średnim ogniu i zagotuj.
Umieść patelnię na średnim ogniu i zagotuj. Świerk
Przykryj patelnię, wyłącz ogień i pozostaw na około 17 do 21 minut, w zależności od tego, ile wilgoci lubisz w żółtkach.
Odstaw na 17–21 minut. Świerk
Ostrożnie wylej większość gorącej wody i umieść rondel pod bieżącą zimną wodą. Oblewaj jajka zimną wodą, aż ostygną, ale nadal będą lekko ciepłe.
Ostrożnie wylej gorącą wodę. Świerk
Aby obrać jajka, stuknij delikatnie oba blaty w blat, aby je złamać, a następnie delikatnie przetocz je pod ręką, aby rozłupać całą powierzchnię. Zaczynając od szerokiego końca, obierz jajka pod bieżącą wodą.
Rozbij jajka i obierz. Świerk
Pokrój jajka na pół wzdłuż.
Pokrój jajka na pół. Świerk
Umieść żółtka w misce i umieść 24 białe połówki na talerzu jajecznym. Jeśli nie masz naczynia na jajka, rozłóż wiosenne warzywa na talerzu i ułóż je na warzywach, aby nie drgały.
Ułóż jajka na zielonych. Świerk
Rozgnieć jajka w misce, aż będą gładkie. Dodaj 6 łyżek majonezu, 1 łyżkę przyprawy i musztardę. Dobrze wymieszaj i dodaj sól i pieprz do smaku. Dodaj więcej majonezu i rozkoszuj się wilgocią i smakiem.
Jajka puree w misce. Świerk
Wmieszaj do jaj kilka kropel zielonego barwnika spożywczego, aż do uzyskania pożądanego koloru. Dobrze wymieszaj.
Zmieszaj zielone barwniki spożywcze w mieszankę. Świerk
Włóż mieszankę do żółtka do torebki z dużą okrągłą końcówką. Alternatywnie wytnij mały kawałek narożnika z plastikowej torby do przechowywania żywności; łyżką mieszanki żółtka do torby.
Ułóż cienkie plasterki pieczonej czerwonej papryki nad białkami jaj, aby wyglądały jak przekrwione oczy lub posyp je białą papryką.
Ułóż paprykę. Świerk
Przełóż nadzienie do muszli.
Wypełnianie rur w skorupkach. Świerk
Pokrój oliwki na pół w poprzek. Zlewaj każdą oliwkę, kawałkami do góry, do środka nadzienia w każdym jajku.
W razie potrzeby dodaj wokół jaj oliwki, pomidory winogronowe lub inne warzywa.
Dodaj oliwki, pomidory winogronowe lub inne warzywa do oczu. Świerk
Przykryj i przechowuj w lodówce, aż będziesz gotowy, aby podawać i cieszyć się.
Porady
- Świeże jajka są w rzeczywistości trudniejsze do obrania w czysty sposób, więc spróbuj znaleźć jaja, które znajdują się w kartonie w ciągu około 1 tygodnia do 10 dni od daty ważności. Aby uzyskać więcej nadzienia z każdego jajka, ugotuj dwa dodatkowe jajka. Odrzuć dodatkowe połówki białka jaja lub dodaj je do mieszanki żółtek i dobrze zetrzyj.
Tagi przepisu:
- jajko
- przystawka
- amerykański
- spadek
