Świerk
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 25 minut
- Wydajność: 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 196 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 16g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 196 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 38% |
| Cholesterol 31 mg | 10% |
| Sód 635 mg | 28% |
| Węglowodany ogółem 16g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 4g | |
| Wapń 67 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Wielu kucharzy korzysta z kupionej w sklepie mieszanki, aby zrobić to szybko, ale zrobienie własnego brązowego sosu z tego przepisu na brązowy sos do kuchni Judy zajmuje tyle samo pracy i czasu, co użycie mieszanki. Ale zachwyci cię smak tej wersji; wyrzuca go z parku.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1/2 szklanki masła
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
- 4 szklanki bulionu wołowego (zimnego, wysokiej jakości)
- 1/4 szklanki keczupu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- Sól dla smaku)
- Czarny pieprz (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
W rondlu roztop masło na średnim ogniu.
Świerk
Dodaj mąkę i gotuj, mieszając, przez 5 minut, aż mieszanina stanie się złotobrązowa i będzie pachnieć jak gotowana skorupa z ciasta. Dodaj czosnek i gotuj przez 30 sekund.
Świerk
Ubij w 1 szklance zimnego bulionu wołowego, a następnie dodaj keczup, musztardę i sos Worcestershire. Ubijaj do uzyskania gładkości. Następnie ubij pozostałe 3 szklanki bulionu wołowego.
Świerk
Doprowadzaj do wrzenia, ciągle ubijając, a następnie zmniejsz ogień do niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając. Smakuj i dopraw solą i pieprzem.
Trzymaj ciepło, aż będzie gotowy do podania.
Świerk
Porady
- Prawdopodobnie dużo słyszałeś o kanadyjskiej poutine. To specjalność Quebecu i jest bardzo prosta. To gorące frytki pokryte wybranym serem, a następnie duszone w brązowym sosie. Sos ma stopić ser, więc powinien być bardzo gorący. Kanadyjczycy uwielbiają te rzeczy, a teraz wielu Amerykanów jest uzależnionych. Jednym z wszechstronnych zastosowań pozostałej pieczonej wołowiny i brązowego sosu jest nawet, jeśli nie spędziłeś niedzieli przez cały dzień, robiąc tę pieczoną wołowinę, jak to robiła twoja babcia. Połóż kilka plasterków pieczonej wołowiny na kromce wysokiej jakości białego chleba (tak, wystarczy tylko biały chleb) i przykryj dużą porcją sosu, soli i pieprzu, do smaku. Zimą jest to wspaniały posiłek w ciągu tygodnia.
Tagi przepisu:
- Pomidor
- sos
- amerykański
- Boże Narodzenie
