Olga Pasławska / E + / Getty Images
- Razem: 45 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 2 porcje
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 606 | Kalorie |
| 30g | Tłuszcz |
| 49g | Węglowodany |
| 39g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 2 porcje | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 606 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 30g | 39% |
| Tłuszcz nasycony 8g | 38% |
| Cholesterol 101 mg | 34% |
| 567 mg sodu | 25% |
| Węglowodany ogółem 49g | 18% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 21% |
| Białko 39g | |
| Wapń 203 mg | 16% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To obfite danie, idealne na śnieżny dzień. To zajmuje tylko około 45 minut i jest łatwe do wykonania. Istnieje kilka odmian, ale ta, którą zakochaliśmy się w dołączonych rodzynkach dla odrobiny słodyczy podkreślonej cynamonem. Możesz podać to na fasolę, jeśli chcesz, ale my preferujemy ryż.
Składniki
- 1/2 małej cebuli (posiekanej, około 1/3 szklanki)
- 1/3 małej zielonej papryki (posiekanej i posiekanej, około 1/4 szklanki)
- 2 łyżki oliwy z oliwek (do smażenia)
- 1 ząbek czosnku (drobno posiekany)
- 1/2 funta mielonej wołowiny
- Sól i pieprz do smaku)
- 1/2 (15 uncji) puszka pomidorów (pokrojona w kostkę)
- 1/2 łyżeczki. kminek (mielony)
- 1/4 łyżeczki. suszone oregano
- Szczypta cynamonu (mielona)
- Opcjonalnie: szczypta mielonych goździków \
- 12 pestek oliwek (jak Kalamata, podzielone na pół)
- 1/4 szklanki rodzynek
- 1 łyżka. kapary
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu, a następnie podsmaż cebulę i zielony pieprz przez około 5 minut, aż cebula zmięknie.
Dodaj zmieloną wołowinę, sól i pieprz, czosnek, kminek, oregano, cynamon i goździki. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, aż mięso się zrumieni - około 5 minut. Dodaj pomidory, zmniejsz ogień do niskiego, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut.
Dodać oliwki i rodzynki i gotować na wolnym ogniu 5 minut dłużej. Sól i pieprz do smaku.
Podawaj na gorąco na ryżu.
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- Pomidor
- obiad
- Karaiby
- spadek
