Świerk / Katarina Zunic
- Razem: 115 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 100 minut
- Wydajność: Podaje 10 lub 12
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 712 | Kalorie |
| 25g | Tłuszcz |
| 68g | Węglowodany |
| 54g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Podaje 10 lub 12 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 712 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 25g | 32% |
| Tłuszcz nasycony 7g | 35% |
| Cholesterol 197 mg | 66% |
| Sód 3489 mg | 152% |
| Węglowodany ogółem 68g | 25% |
| Błonnik Dietetyczny 6g | 22% |
| Białko 54g | |
| Wapń 112 mg | 9% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta pieczona szynka z przyprawionymi jabłkami i gruszkami to esencja świątecznych i świątecznych potraw. Jest wystarczający na mroźne noce i zrobiony z syropu klonowego i owoców sadu.
Przepis wypełnia dom nieodpartym aromatem podczas pieczenia i przyrumieniania. Szynka pieczona w klonach to pełne wakacyjne doświadczenie w jednym daniu: słodkie, wędzone, słone i pikantne smaki mieszają się, tworząc odurzający i niezapomniany zimowy posiłek.
Podawaj szynkę na stole świątecznym lub na Święto Dziękczynienia i oczekuj, że goście będą zachwyceni, ponieważ będą, a będziesz bardzo dumny. Szynkę można podawać jako główny posiłek, kanapkę lub na stole w formie bufetu, aby goście mogli sobie pomóc.
Francja nie zawsze była znana z pieczenia szynek na Boże Narodzenie, szynka blond (gotowana) jest bardziej powszechna, ale wydaje się, że zwyczaje brytyjskie i amerykańskie również zaczęły obowiązywać i nie można ich lekceważyć.
Pieczone jest cudowne na lunch w formie bufetu, a także może zrobić obfity obiad. Wszelkie resztki szynki są również pyszne w plasterkach i wrzucane do bagietki, jak w słynnej francuskiej kanapce Jambon Beurre. W takim przypadku możesz nie chcieć nakładać owoców.
Jak (i kiedy) polewać pieczoną szynkę
Składniki
- 1 (8 funtów) wędzona, w pełni ugotowana, szynka po spirali
- 1 łyżeczka suchej musztardy
- 1/4 szklanki wody
- 3/4 szklanki brązowego cukru (pakowane)
- 1 1/2 szklanki czystego syropu klonowego
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/4 łyżeczki mielonych goździków
- 1/8 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
- 4 słodkie jabłka do pieczenia (z rdzeniem i o połowę)
- 4 gruszki (z rdzeniem i o połowę)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki. Rozgrzej piekarnik do 325 F.
Świerk / Katarina Zunic
Za pomocą sznurka kuchennego owinąć szynkę najpierw pionowo, a następnie raz na każdej przekątnej, upewniając się, że owinęła się wokół dna szynki, aby trzymać ją razem.
Świerk / Katarina Zunic
Umieść szynkę w dużej głębokiej brytfannie, przekrojoną stroną do dołu.
Świerk / Katarina Zunic
Rozpuść suchą musztardę w 1/4 wody.
Świerk / Katarina Zunic
Mieszaj musztardę z brązowym cukrem, syropem klonowym, cynamonem, goździkami i ziele angielskie.
Świerk / Katarina Zunic
Posmaruj szkliwo klonowe powierzchnią szynki.
Świerk / Katarina Zunic
Jabłka i gruszki ułóż wokół szynki i piecz je bez przykrycia przez 1 godzinę i 40 minut, smażąc szynkę i owoce co 20 minut. Luźna folia namiotowa na szynce, jeśli wydaje się, że zbyt szybko brązowieje.
Świerk / Katarina Zunic
Poczekaj, aż szynka i owoce nieco ostygną przed zdjęciem sznurka i podawaniem go na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Świerk / Katarina Zunic
Tagi przepisu:
- Gruszka
- szynka francuska
- obiad
- Francuski
