Świerk
- Razem: 17 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 7 minut
- Wydajność: 36 ciasteczek 3-in (36 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 53 | Kalorie |
| 2g | Tłuszcz |
| 7g | Węglowodany |
| 1g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 36 ciasteczek 3-in (36 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 53 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 2 g | 3% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 3% |
| Cholesterol 26 mg | 9% |
| Sód 49 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 7g | 3% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 2% |
| Białko 1g | |
| Wapń 20 mg | 2% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Słodkie i chrupiące bezglutenowe ciasteczka sezamowe są nie tylko pyszne; to niezwykły bezglutenowy przepis na ciasteczka, ponieważ w przepisie wymagane jest bardzo mało mąki i masła. Kolejny plus: nie musisz dodawać gumy ksantanowej ani gumy guar podczas przygotowywania tego bezglutenowego przepisu na ciasteczka.
Pamiętaj, aby wznieść toast za nasiona sezamu według tego przepisu. Pomoże wydobyć charakterystyczny orzechowy smak i aromat nasion.
Nasiona sezamu stanowią pożywny dodatek do diet bezglutenowych. Według Standardowej bazy danych USDA 24 nasiona sezamu są dobrym źródłem minerałów, w tym wapnia, magnezu, potasu, żelaza, miedzi, cynku i selenu, a także mają niską zawartość sodu. Są bogate w kwasy tłuszczowe, ale nie zawierają cholesterolu. Są bogate w witaminę B1 (tiaminę) i błonnik.
Biorąc pod uwagę, że wiele bezglutenowych mąek i skrobi jest bardzo wyrafinowanych i nie wzbogaconych o żadne witaminy ani minerały, dodanie do sezamu ciasteczek dodaje zastrzyku odżywczego!
Składniki
- 1 łyżka masła (zmiękczonego)
- 1 duże jajo
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki prażonych ziaren sezamu
- 2 łyżki lekkiej mąki gryczanej (lub słodkiej mąki sorgo)
- 2 łyżki skrobi z tapioki
- 1/4 łyżeczki soli
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki i rozgrzej piekarnik do 350 F / 176 C.
Świerk
Ustaw dwie duże blachy do pieczenia papierem pergaminowym lub silikonowymi podkładkami do pieczenia lub lekko nasmaruj.
Świerk
Umieść zmiękczone masło, jajko i wanilię w dużej misce. Ubijaj, aż dokładnie się zmiksuje.
Świerk
Dodaj cukier i trzepaczkę do wymieszania.
Świerk
W osobnej małej misce wymieszaj mąkę gryczaną, skrobię z tapioki i prażone nasiona sezamu.
Świerk
Dodaj suche składniki do mokrych składników. Mieszaj aż do połączenia.
Świerk
Użyj 1 łyżeczki lub zaokrąglonej łyżeczki, aby upuścić ciasto na blachy do pieczenia, w odległości co najmniej dwóch cali. Ciastka rozprzestrzeniają się podczas pieczenia.
Świerk
Piec około 7 minut lub do momentu, aż ciasteczka staną się złote i płaskie.
Świerk
Pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze do pieczenia przez około 10 do 15 minut, zanim usuniesz je łopatką. Jeśli spróbujesz je usunąć, gdy są jeszcze gorące, rozpadną się. Gdy ostygną, z łatwością zsuną blachy do pieczenia.
Świerk
Cieszyć się!
Tagi przepisu:
- bezglutenowe
- deser
- amerykański
- powrót do szkoły
