Noel Hendrickson / Blend Images / Brand X Pictures / Getty Images
Niezależnie od tego, czy zdecydowałeś się na bezmleczne produkty ze względów zdrowotnych, żywieniowych lub etycznych, na początku może to wydawać się wyzwaniem - tak wiele potraw w wielu kulturach opiera się na nabiale, a tak wiele produktów zakupionych w sklepach zawiera dowolną liczbę nabiał. Ale nie obawiaj się - w rzeczywistości może to być łatwiejsze niż myślisz, w wyniku czego skończysz przygotowywać i próbować tak wielu potraw, o których wcześniej nawet nie pomyślałeś. Lub jeszcze lepiej, możesz odtworzyć swoje ulubione nabiałowe produkty bez produktów mlecznych bez poświęcania smaku, do którego przywykłeś.
Poznaj różnicę między produktami bezmlecznymi i bezmlecznymi
Jest tak wiele produktów spożywczych, które zawierają „ukryte” produkty mleczne, że czytanie etykiet może być frustrujące, choć ważne zadanie, do którego należy się przyzwyczaić. Gdy jednak nauczysz się, czego szukać, będzie ci łatwiej! Gdy osoby, które dopiero zaczynają dietę bezmleczną, proszą o „sztuczki” podczas czytania etykiet, zwykle sugerują, aby szukali produktów oznaczonych jako „wegańskie”, „bezmleczne” lub „pareve”, ponieważ nie zawierają one żadnych składników mlecznych, podczas gdy produkty oznaczone jako „niemleczne” często nadal zawierają białka mleka lub inne składniki mleczne.
Zaopatrz swoją spiżarnię w zszywki bezmleczne
Ważne jest, aby dowiedzieć się, co zawiera nabiał, aby znaleźć alternatywne i bezmleczne substytuty, które działają zamiast tego. Po zaopatrzeniu kuchni w bezzbożowe zszywki do spiżarni nauka przygotowania ulubionych przepisów będzie dziecinnie prosta! Znajdź najbliższy sklep spożywczy lub najbliższy sklep internetowy lub dystrybutora online, który prowadzi produkty, które lubisz, i utrzymuj mały sklep pod ręką, dzięki czemu zawsze będziesz mieć mnóstwo opcji bez laktozy dla siebie i swojej rodziny.
6 najlepszych alternatywnych produktów mlecznych bez mleka
Twórz bezmleczne substytuty w swoich ulubionych przepisach
Łatwo jest myśleć, że całkowicie zmienisz wszystko w swojej diecie, ale prawda jest taka, że będziesz potrzebować niektórych swoich podstawowych dań przed pójściem bez nabiału. Sporządź listę przepisów dla poprzednich ulubionych i wyszukaj przepisy bezmleczne, które Cię zadowolą. Bez względu na to, czy jesteś kimś, kto woli samodzielnie robić wszystkie zamienniki produktów mlecznych, czy wolisz znaleźć gotowe zamienniki produktów mlecznych, które możesz kupić w lokalnym sklepie, zachowaj taką samą ilość środków, jaką chciałbyś mieć. produkt mleczny, który zamieniasz, więc kiedy będziesz gotowy zrobić coś, co kiedyś kochałeś, nie będziesz w opałach.
Wypróbuj nowe przepisy i restauracje
My, ludzie, jesteśmy uparci, jeśli chodzi o zmianę rzeczy tak rutynowych jak dieta, ale przejście na nowy sposób jedzenia to świetny sposób na poznanie nowych smaków i smaków, których inaczej byś nie miał. Wyszukaj restauracje, które oferują wegańskie i bezmleczne posiłki i wypróbuj je. Odtwórz przepisy w domu lub odwiedzaj te miejsca w czasie uroczystości lub spotkań towarzyskich. Nowa ekspozycja pomoże ci pozostać skupionym na nowej diecie bezmlecznej i da ci pewne możliwości wyboru. Otworzy cię również na nowe przepisy, które możesz wypróbować w domu. Wypróbuj różne etniczne potrawy lub nowe metody gotowania, a prawdopodobnie zdasz sobie sprawę, że poszerzyłeś swoje możliwości zamiast je zmniejszać!
Zachowaj dostępność łatwych bezmlecznych posiłków i przekąsek
Po znalezieniu najlepszych z najlepszych przepisów i potraw bezmlecznych możesz również poszukać prostych przepisów, które dodasz do swojego repertuaru. Jeśli zachęcasz swoją rodzinę do wzięcia udziału lub gotowania dla dziecka pozbawionego nabiału, szybkie i proste przepisy i przekąski są ważne nie tylko dla dobrego odżywiania, ale także dla utrzymania pozytywnego związku z jedzeniem. Celem nie jest obsesja na punkcie tej zmiany, ale dostrzeżenie korzyści płynących z przejścia na produkty mleczne. Trzymanie pod ręką szybkich posiłków i przekąsek to łatwy sposób na uniknięcie poczucia „pozbawienia” jedzenia, które kochasz. Te domowe bezmleczne przekąski dla dzieci są jednymi z moich ulubionych, a kilka z nich można przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić lub przechowywać na później. Do szybkich naleśników, gofrów i deserów te bezmleczne mieszanki do pieczenia i bezmleczne mieszanki do naleśników są łatwe do znalezienia w większych sklepach spożywczych, a także w sklepach ze zdrową żywnością, i skracają czas i bałagan przy tworzeniu tych przepisów. od zera.
Znajdź odpowiednie mleko alternatywne dla siebie
Przy tak wielu alternatywnych produktach mlecznych na rynku, naprawdę łatwo jest cieszyć się mlekiem roślinnym z porannymi płatkami lub filiżanką kawy. Mleko sojowe i migdałowe jest łatwo dostępne w dużych supermarketach, a mleko owsiane - ulubione wśród baristów ze względu na kremową konsystencję - staje się również łatwiejsze do znalezienia.
13 bezmlecznych przepisów na ciastka, brownie i batoniki
