Spruce Eats / Leah Maroney
Lattes występują w wielu smakach i możesz sprawić, że caffe latte będzie smakować prawie w dowolny sposób. Wystarczy dodać wybrany smak, a nowy, wspaniały napój kawowy jest gotowy do spożycia.
Smakowe latte to bardzo popularny napój w kawiarniach, szczególnie w Stanach Zjednoczonych. Od całorocznych faworytów, takich jak wanilia i cynamon, po sezonowe smakołyki, takie jak latte z dyni, te napoje są gorące (lub zimne) i łatwe do przygotowania w domu.
Co to jest latte o smaku?
Aromatyczne latte to po prostu caffé latte z dodatkiem syropu smakowego lub proszku. Mleko na parze i napój espresso to idealny podkład dla dodatkowego smaku. Mleko działa jak puste płótno, które tylko czeka, aż kubki smakowe zdecydują, co na nim pomalować. Popularne smaki to wanilia, mięta pieprzowa, krem irlandzki, karmel, cynamon, migdał, orzech laskowy, toffi, rum z masłem, pomarańcza i malina. Smakowe latte są pyszne podawane zarówno na ciepło, jak i na zimno, a nawet smaki „zimowe” stanowią świetną mrożoną latte.
Możliwa jest dowolna kombinacja smaków, więc nie trzymaj się tylko jednego. Możesz zamówić latte cynamonowo-waniliowe, latte truskawkowo-malinowe, latte Zefir-Kokos lub cokolwiek zechcesz. Jeśli kawiarnia ma składnik, często chętnie go dodaje. Aromatyczne latte mogą być polane bitą śmietaną lub innymi dodatkami. Wypróbuj jeden z tych latte, aby uzyskać dodatkowy wymiar smaku, sezonową ucztę lub sposób, aby rozsmakować kubki smakowe w bardziej „poważnych” napojach espresso.
Twórz aromatyzowane kraty w domu
Podstawowy przepis na caffe latte jest bardzo łatwy i można użyć syropu lub proszku, aby dodać mu smaku. Bez względu na to, jakiego składnika użyjesz, dodaj go po kawie i przed mlekiem.
W większości przypadków syrop jest najłatwiejszym sposobem na dodanie smaku. W kawiarni na ulicy znajdziesz szereg popularnych smaków, ale nie musisz iść do takich ekstremów. Na początek wybierz jedną lub dwie z ulubionych, a jeśli lubisz robić latte, zawsze możesz dodać do swojej kolekcji.
W przypadku syropów masz dwie opcje: kup lub stwórz własną. Prosty syrop jest bardzo łatwy do zrobienia i równie łatwo można dodać wybrany smak. Domowy syrop jest dobry na owoce, przyprawy i zioła. Cynamon, wanilia, pomarańcza i malina należą do syropów, które chcesz zrobić w domu.
Niektóre smaki nie są jednak takie łatwe. Ten syrop z przyprawami dyniowymi, który jest tak ważny dla Dyniowych Latatek, jest doskonałym przykładem. Tak, możesz połączyć smaki w syrop, ale istnieją firmy syropowe, które już dopracowały przepis. Syropy czekoladowe i karmelowe to inne, które warto rozważyć zakup.
Niektóre z najlepszych marek syropów to Amoretti, Monin i Torani. Mają do wyboru więcej syropów, niż będziesz wiedział, co robić, a wiele oferuje również opcje bez cukru.
Proszki nie są używane tak często jak syropy, ponieważ nie ma potrzeby rozpuszczania syropu. Najczęstsze proszki do latte to czekolada, wanilia i herbaty, takie jak matcha lub masala chai.
