50 najlepszych letnich przekąsek na cookout i imprezy

Świerk / Laurel Randolph

Bądź najpopularniejszym gospodarzem letnich imprez na bloku dzięki przepisom na nasze 50 najlepszych letnich przystawek. Od ostryg po piwie do piwa, przez nasze najlepsze bruschetty, ubrane jajka na wynos, pikantne owoce morza i satay, a także najlepszy przepis na guacamole - każdy znajdzie tu coś dla siebie.

Pokonaj upał dzięki 18 pomysłom na kolację letnią

• Bruschetta Z Pomidorami I Bazylią

  

  Westend61 / Getty Images

  Top chrupiący, grillowany, czosnkowy chleb ze świeżymi, soczystymi pomidorami i aromatycznymi liśćmi bazylii, aby była to po prostu pyszna letnia przekąska. Przeczytaj poniżej przepis na świetne pomysły i wskazówki dotyczące odmian.

• Chile i Cheese Flautas

  

  John E Kelly / Getty Images

  Flautas to chrupiące, faszerowane i nadziewane tortille w kształcie fletu, które stanowią doskonałą przystawkę na letnie przyjęcie. W tej wersji wypełnij tortille z mąki zielonymi chilli, kukurydzą i pikantnym serem, aby uzyskać smaczny zestaw letnich smaków.

• Hiszpańskie Szynki i Melona

  

  oksanab / Moment Open / Getty Images

  Słony, mięsisty smak szynki serrano to naturalny dodatek do słodkiego, łagodnego melona spadzi w sezonie. Jest to bardzo łatwa w przygotowaniu przystawka na wykałaczki, bez konieczności gotowania.

• Węzły Czosnku

  

  Świerk / Leah Maroney

  Czy w twoim ogrodzie rośnie dużo czosnku? Upiec dużą porcję sęków czosnkowych w stylu pizzerii w piekarniku. Ten prosty przepis składa się z przygotowanego ciasta do pizzy, dzięki czemu jest szybki i łatwy dla dzieci.

• Łosoś Ceviche Z Mango

  

  BRETT STEVENS / Getty Images

  Ceviche to orzeźwiające danie z owoców morza wykonane z surowych ryb, które jest peklowane sokami cytrusowymi. W tym łatwym, oszałamiającym przepisie na przekąskę bez gotowania używa się kawałków maślanego łososia, łącząc go z sokami pomarańczowym, cytrynowym i limonkowym, plasterkami mango, czerwonej cebuli, sosu sojowego, wina ryżowego, jalapeños, do eksplozji letnich smaków.

• Czosnkowe Skrzydła Chili-Lime

  

  vanillaechoes / Getty Images

  Pikantne, pyskate skrzydełka z kurczaka są zawsze popularnymi przystawkami podczas letnich spotkań. Są one doprawione orzeźwiającą marynatą z czosnku, soku z limonki i chili. Jest ostry i ma przyjemny upał.

• hummus z awokado

  

  Świerk / Anita Schecter

  Przenieś swoją imprezową imprezę hummusową na wyższy poziom dzięki tej inspirowanej recepturze przystawki, która łączy kremowe, dojrzałe awokado z konserwową ciecierzycą, tahini, czosnkiem, sokiem z cytryny i posiekanymi świeżymi ziołami. Podawaj z trójkątami pita do zanurzania.

• Papryczki Jalapeno

  

  TheCrimsonMonkey / E + / Getty Images

  Prowadzisz happy hour w domu? Podawaj tę uwielbianą chrupiącą, kremową, pikantną przystawkę w stylu restauracji. Gorące papryczki jalapeño są nadziewane serem, zwijane w chrupiącej panierce i smażone w głębokim tłuszczu na złoty kolor.

• Pieczone Tajskie Krewetki Kokosowe

  

  Iain Bagwell / Getty Images

  Łatwe, pieczone w piekarniku tajskie krewetki kokosowe są zawsze hitem wśród gości. Krewetki są po prostu pokryte płatkami kokosowymi i przyprawioną bułką tartą panko, a następnie upieczone na biszkopcie, do podania ze sklepowym tajskim sosem słodkim chili.

• Chrupiące Smażone Ostrygi Z Cieście Kukurydzianym

  

  Spruce / Diana Rattray

  Chrupiące, smażone na złoto ostrygi z polewą kukurydzianą są mile widziane na każdej imprezie na podwórku lub w domku i smakują fantastycznie przy zimnym piwie. Podawaj je z pikantnym sosem tatarskim.

• Chleb Plażowy

  

  The Spruce / Peggy Trowbridge Filippone

  Chleb plażowy to popularny przepis na przekąski z południowej Florydy, który przenosi chleb czosnkowy na nowy poziom rozkoszy. Grube plastry bagietki są zwieńczone serem niebieskim lub gorgonzola, pomidorami, szczypiorkiem, mozzarellą i natką pietruszki i pieczone do stopienia. Mniam!

• klasyczne guacamole

  

  Spruce / Diana Rattray

  Guacamole jest jednym z najbardziej lubianych dipów przystawkowych i jest to klasyczny przepis, który pokochają wszyscy. Dostosuj się do swoich upodobań, z opcjonalną kolendrą i posiekanymi pomidorami lub bez. Tylko nie zapomnij soku z limonki!

• Kulka Sera Ananasowego

  

  Alan Richardson / Getty Images

  Witam, czy szukasz sera? Ta inspirowana stylem retro piłka z serka śmietankowego zyskuje pyszną słodycz z kawałków ananasa i ton chrupka z posiekanej powłoki pekan. Podawaj z surowymi paluszkami lub krakersami z boku.

• Cukinia smażona w piekarniku

  

  Świerk

  Ten przepis świetnie wykorzystuje cukinię z twojego ogrodu. Pokrój warzywa w okrągłe krążki, posyp je parmezanem i bułką tartą i chrupiące w piekarniku, aby uzyskać zdrową, chrupiącą przystawkę.

• Sałatka Z Pomidorów i Szparagów Fattoush

  

  Świerk / Anita Schecter

  Fattoush to ciepła, bliskowschodnia sałatka chlebowa i warzywna, podobna do włoskiej Panzanelli. Ta smaczna wersja zawiera garlicky smażone szparagi i kawałki pomidorów, a także lekko prażone kawałki pita, soczysty sok z cytryny i ostry mielony sumak.

• Szczeniaki Beer Batter Hush

  

  Spruce / Diana Rattray

  Południowe cookouty wymagają ciszy szczeniąt! Te smażone kulki z mąki kukurydzianej są wykonane z piwa w cieście, dla uzyskania lekkiej i chrupkiej konsystencji. Dodaj trochę pokrojonego w kostkę jalapeños lub kilka szczypt gorącego sosu, jeśli podoba Ci się szczenię z dodatkową pikantnością.

• Jajka Deviled Beet

  

  Świerk

  Stwórz imponującą przystawkę na letnie imprezy kulinarne ze wspaniałymi, kolorowymi jajkami z dodatkiem buraków. Zrób je z łatwością 3 lub kilka dni przed wydarzeniem, aby dać czas na kiszenie jajek i rozwinąć ich smak i kolor.

• Bezglutenowe placki kukurydziane

  

  Świerk / Darlene Schmidt

  Przepyszne, złocisto-brązowe placki kukurydziane są niezbędną letnią przekąską do grillowania. Ten bezglutenowy, wegetariański przepis na najlepsze placki w historii, z tonami smaku i kremowości w nadzieniu ze świeżej kukurydzy, tofu, zielonej cebuli, kolendry, papryki, chili i kurkumy.

• Smażone kalmary po tajsku

  

  Świerk / Darlene Schmidt

  Chrupiące smażone kalmary są jeszcze smaczniejsze z tajskimi aromatami. Jest dość łatwy do przygotowania, nawet jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś kałamarnicy - wystarczy pokroić, zanurzyć i wysuszyć. Podawaj z kupionym w sklepie tajskim słodkim sosem chili do zanurzania.

• Fig Crostini

  

  Spruce / Molly Watson

  Figa Crostini to elegancka przystawka, która zasługuje na specjalne spotkania. Wrzuć posiekane świeże figi z wysokiej jakości octu balsamicznego i czarnego pieprzu i zjedz je na plasterkach tostowej bagietki.

• Grillowana Sałatka Kukurydziana

  

  Spruce / Molly Watson

  Twój zewnętrzny grill wydobywa fantastyczny, dymny smak w słodkiej letniej kukurydzy. Jądra są tu rzucane pomidorami, czerwoną cebulą, awokado, świeżymi ziołami i przyprawami oraz opcjonalnym serem feta, na przepyszną sałatkę.

• Salsa Ananasowa

  

  Spruce / Diana Rattray

  Ta salsa z ananasem, zawierająca tylko 5 składników i nie wymagająca gotowania, z pewnością stanie się powszechnym przepisem. Użyj go do polewania grillowanych ryb lub przegrzebków, jako dodatek do wieprzowiny z grilla lub jako dodatek do burgerów z kurczaka.

• Gruszki w Prosciutto Z Kandyzowaną Mżawką Balsamiczną

  

  Matthew O'Shea / Getty Images

  Słodkie, soczyste gruszki są doskonałym partnerem do produkcji słonej, peklowanej szynki. Zawiń kliny gruszkowe w szynkę parmeńską i podsmaż je krótko, aby pokroić mięso i zmiękczyć owoce, aby uzyskać piękny, ciepły kęs. Podawaj z tą balsamiczną mżawką.

• Sałatka Caprese Arbuz

  

  different_nata / Getty Images

  Stwórz inny rodzaj sałatki Caprese, zastępując świeże pomidory soczystym arbuzem w sezonie. Chrupiące kostki arbuza mieszają się z kremową, miękką świeżą mozzarellą i aromatycznymi liśćmi bazylii, wszystkie obrane w bogaty syrop balsamiczny.

• Ukąszenia z Kurczaka

  

  Spruce / Diana Rattray

  Owinąć paski słonego boczku wokół wielkości kęsów, przyprawionych kreolem kostek kurczaka, przymocować na wykałaczkach i upiec w piekarniku. Zanurz wykałaczki w wodzie przed załadowaniem i włóż do piekarnika, aby uniknąć przypalenia.

• Okłady z Sałaty Tajlandzkiej Z Kurczaka

  

  Świerk / Darlene Schmidt

  Kurczaki w sałatce z tajskiej bazylii są świeżą, smaczną, ręczną przystawką. Służąc tłumowi, połóż liście sałaty na ich własnym talerzu, obok pysznego nadzienia z kurczaka, i pozwól gościom samodzielnie się owinąć.

• Wegańskie sajgonki z ogórków

  

  sbossert / Getty Images

  Wegańskie sajgonki ogórkowe nadziewane chrupiącymi warzywami i świeżymi ziołami to orzeźwiająca zimna przekąska na gorące letnie dni. Podawaj z sosem orzechowym, sosem chili lub sosem sojowym z boku do zanurzenia.

• Zupa Gazpacho z Arbuza

  

  Steven Krug / Getty Images

  Gazpacho z arbuza to cudownie słodka, nieprzygotowana, zimna zupa, która stanowi orzeźwiający starter do letnich posiłków. Podawaj w dzbanku, aby goście mogli wlać do szklanek lub wlać do szklanek martini na świąteczną prezentację.

• Miód, Imbir, Wapno i Rum Glazurowane Krewetki

  

  SherSor / Getty Images

  Smaczne szaszłyki z krewetkami są idealne do delektowania się szklanką rumu na letnich imprezach na podwórku. Gotują szybko w ciągu kilku minut na grillu, po marynowaniu przez godzinę lub dłużej w pysznym rumie, miodzie, imbiru, czosnku i sosie limonkowym.

• Pesto Nadziewane Ogórkiem Pomidorowym

  

  Świerk / Stephanie Kirkos

  Świeże ogórki nadziewane suszonym pesto pomidorowym są łatwe do przygotowania i stanowią elegancką prezentację na stole z przystawkami. Będziesz potrzebował robota kuchennego lub miksera ręcznego, aby przygotować nadzienie, i kulki melona do zbierania ogórków.

• Tajska Sałatka Z Zielonego Mango

  

  ShyMan / Getty Images

  Słodka, kwaśna, pikantna, orzechowa i chrupiąca, ta pyszna, orzeźwiająca tajska sałatka z zielonego mango zadowoli każdą część Twojego podniebienia. Owiń go w liście radicchio lub liście romainy, aby uzyskać ręczną imprezową aplikację, lub podawaj w miskach, aby uzyskać bardziej tradycyjny starter.

• Dip z bakłażana po grecku (Melitzanosalata)

  

  Laurence Mouton / Getty Images

  Grillowanie bakłażana przenosi ten czosnkowy dip w stylu greckim na zupełnie nowy poziom intensywnego smaku. Podawaj z krakersami, paluszkami lub surowymi warzywami do zanurzania.

• Południowe Marynowane Krewetki Ze świeżym Koperkiem

  

  Spruce / Diana Rattray

  Szybkie marynowanie wydobywa naturalną słodycz w pulchnych, niskokalorycznych krewetkach. Możesz zmieniać mieszankę ziół według własnych upodobań (lub używać tego, co rośnie w ogrodzie). Podawaj wykałaczki, aby uzyskać łatwą, ręczną przystawkę.

• grillowane ostrygi

  

  Danita Delimont / Getty Images

  Ostrygi z grilla mają bajecznie bogaty, dymny smak, który jest nie z tego świata. Ten przepis poprowadzi Cię przez proces łatwego gotowania ostryg na grillu. Podawać z masłem złożonym, świeżym smakiem lub odrobiną gorącego sosu.

• Pieczarki Krabowe

  

  Spruce / Diana Rattray

  Zaskocz rodzinę i przyjaciół tymi eleganckimi nadziewanymi grzybami. Są wypełnione pysznym, maślanym mięsem kraba i farszem bułki tartej oraz doprawione aromatami Cajun.

• Dip szpinakowo-karczochowy

  

  Świerk / Leah Maroney

  Proszę tłum z dużą miską kremowego, lepkiego, czosnkowego, ciepłego szpinaku i dipu z karczocha. Zrób dzień wcześniej, aby przygotować imprezę łatwiej i upiecz tuż przed przybyciem gości. Podawać z krakersami i plasterkami bagietki.

• Wędzone Skórki Ziemniaczane

  

  Lauri Patterson / Getty Images

  Wow goście z tymi dymnymi, serowymi, dobrze przyprawionymi, nadziewanymi skórkami ziemniaczanymi w stylu restauracji. Zaczynają się w piekarniku, a kończysz je w palaczu do grilla. Dodaj kruche bekony na wierzchu, jeśli chcesz, dla dodatkowego mięsnego smaku.

• Smażone zielone pomidory

  

  Spruce / Diana Rattray

  Nie musisz czekać na dojrzewanie pomidorów, aby ugotować tę klasyczną południową przekąskę. Zanurz pikantne zielone plasterki pomidorów w jajkach i posyp je mąką kukurydzianą, a następnie smaż je, aż będą kruche i złote.

• Kwadraty Parmezanu Z Cukinii

  

  manyakotic / Getty Images

  Cukinia jest obfita latem, a te proste, quiche jak zakąska kwadraty doskonale wykorzystują pożywne warzywo. Można je szybko upiec w piekarniku z mieszanką ciastek, parmezanem, jajkami, cebulą i przyprawami do spiżarni.

• Gryzący Pies Bajgiel Z Morelową Musztardą

  

  Świerk / Miri Rotkovitz

  Przygotowane ciasto do pizzy ułatwia serwowanie tych ukochanych świń w kocach z prostym, dwuskładnikowym sosem dipowym z moreli i musztardy. Pokrój je w rundy na tace z przekąskami.

• Przepis Maślany Krab Czosnkowy Bruschetta

  

  Westend61 / Getty Images

  Wszyscy uwielbiają chrupiącą bruschettę z grilla, a ta wyrafinowana wersja z masłem, garlickimi kawałkami mięsa kraba, słonym parmezanem i świeżo posiekaną natką pietruszki z pewnością zachwyci gości podczas letniej imprezy.

• Sałatka z kalarepy, cukinii i ogórka

  

  Katie Workman / themom100.com

  Kalarepa, cukinia i ogórek są najlepsze w lecie i mają idealną gęstość i konsystencję do spirali w tej sałatce z pikantnym dressingiem musztardowo-chrzanowym. Nie masz spiralizatora? Zamiast tego możesz użyć obieraczki do warzyw.

• Chrupiące Frytki Bakłażanowe

  

  Spruce / Diana Rattray

  Chrupiące frytki z bakłażana są chrupiące, smaczne i stanowią zdrowszą alternatywę dla frytek do serwowania z grillowanymi burgerami. Paski oberżyny posmaruj skórką z bułki tartej i smaż na głębokim tłuszczu, aż będą złote i chrupiące.

• Wegańska sałatka z czarnej fasoli i mango

  

  nata_vkusidey / Getty Images

  Nie musisz być weganinem, aby cieszyć się tą smaczną, bogatą w białko, bezglutenową letnią sałatką. Czarna fasola i mango mieszają się z posiekaną papryką, jalapeno i świeżą kolendrą w prostym sosie limonki i oliwy z oliwek.

• Greckie Ciasto Szpinakowe Z Serem Feta (Spanakopita)

  

  Jonathan Bielaski / Light Imaging / Getty Images

  Klasyczny grecki spanakopita składa się z kupionego w sklepie, płatkowego ciasta filo, ułożonego w pikantną, przyprawioną mieszankę szpinaku, cebuli, sera feta i ricottą. Pokrój go w kliny lub trójkąty, aby uzyskać smaczną, ręczną przystawkę.

• Satay Z Kurczaka Z Sosem Orzechowym

  

  Jen Voo Photography / Moment / Getty Images

  Satay z kurczaka z sosem orzechowym jest ulubioną imprezową przekąską, którą łatwo zrobić w domu. Sekretem doskonałego smaku jest to, że kurczak może marynować się w mieszance przypraw przez co najmniej 3 godziny przed załadowaniem go na szaszłyki i grillowanie.

• Hummus z buraków

  

  Westend61 / Getty Images

  Ten żywy, bogaty w białko hummus z bogatym czerwonym kolorem i słodkim i orzechowym smakiem będzie wyróżniał się na letnim stole w formie bufetu. Podawać z krakersami lub chipsami tortilla do zanurzania lub jako jasny topper crostini.

• Pasta z Południowego Pimiento

  

  Spruce / Diana Rattray

  Pasta z sera Pimiento to popularna południowa przekąska, którą możesz przygotować w ostatniej chwili, gdy tylko wpadną goście. Połącz ostry ser cheddar z twarogiem, pimientos, majonezem i ulubionym ostrym sosem.

• Mini Taco Bites

  

  Świerk / Laurel Randolph

  Chrupiące, nieodparte ukąszenia taco w stylu Tex-Mex powstają przez włożenie ulubionych składników taco do mufinowych kubków tortilla i pieczenie ich, aż staną się gorące. Pomiń mieloną wołowinę, aby były wegetariańskie.

• Esquites: Mexican Corn off the Cob

  

  The Spruce / Robin Grose

  Zanurz się w jednej z letnich przyjemności z tym tradycyjnym meksykańskim jedzeniem ulicznym. W tym przepisie używa się słodkich, tostowych ziaren ogolonych z grillowanej kukurydzy, doprawionych kwaśną śmietaną, rozjaśnionych limonką i wzbogaconych smalcem (ale możesz użyć masła, jeśli chcesz).