Chleb Maszyna Kalamata Chleb Oliwny. Diana Rattray
- Razem: 2 godz. 10 min
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 2 godz
- Wydajność: 1 bochenek (serwuje 10)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 163 | Kalorie |
| 6g | Tłuszcz |
| 25g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 bochenek (serwuje 10) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 163 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 6g | 8% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 5% |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Sód 610 mg | 27% |
| Węglowodany ogółem 25g | 9% |
| Błonnik Dietetyczny 4g | 13% |
| Białko 4g | |
| Wapń 48 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ten przepis na oliwkowy chleb Kalamata robi duży bochenek chleba w maszynie do chleba. Jest to łatwe przygotowanie, a oliwki sprawiają, że jest to doskonały chleb do podania z obiadem spaghetti. Suszona bazylia dodaje bochenkowi ziołowy smak.
Zapach bazylii i oliwek Kalamata sprawia, że Twoja kuchnia pachnie niebiańsko podczas pieczenia i jest absolutnie pyszna. Jest świetną alternatywą dla chleba czosnkowego do serwowania z każdym posiłkiem inspirowanym Włochami. Na tym chlebie nie potrzebujesz masła, jest wystarczająco aromatyczny po prostu krojony. Doskonale nadaje się do zup takich jak minestrone lub toskańska zupa fasolowa.
Składniki
- 1/3 do 1/2 szklanki solanki z oliwek
- 1 szklanka ciepłej wody (wystarczająca do zrobienia 1 1/2 szklanki w połączeniu z solanką)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 3 szklanki mąki chlebowej
- 1 2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki cukru
- 1 1/2 łyżeczki bazylii (suszony liść)
- 2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
- 1/2 do 2/3 szklanki oliwek (drobno posiekana Kalamata, około 2 tuzin pestek oliwek)
Kroki, aby to zrobić
Umieść solankę z oliwek w 2 szklankach; dodaj ciepłą wodę, aby uzyskać objętość 1 1/2 szklanki.
Umieść wszystkie składniki oprócz oliwek w maszynie do pieczenia chleba zgodnie z zaleceniami producenta.
Wybierz podstawowe lub pszenne ustawienie w maszynie do chleba.
Dodaj oliwki po sygnale dźwiękowym, aby dodać mieszane składniki.
Po upieczeniu bochenka pokrój go i ciesz się sam, z masłem lub oliwą z oliwek.
Porada przepisu
- Automaty do chleba mają preferowaną kolejność składników, a przepisy dotyczące automatów do chleba są zapisywane, więc dodajesz składniki w podanej kolejności. Domyślna kolejność polega na dodaniu najpierw składników płynnych, następnie składników suchych, a na końcu drożdży. W przypadku chleba, który ma mieszane składniki, takie jak posiekane oliwki kalamata, maszyna do chleba zasygnalizuje Ci odpowiedni czas na ich dodanie.
Odmiany przepisu
- Spróbuj innego suszonego zioła, takiego jak rozmaryn lub oregano, lub pomiń bazylię. Może zobaczysz, czy wolisz zielone oliwki lub inne odmiany niż Kalamata.
Tagi przepisu:
- Maszyna do chleba
- przystawka
- amerykański
- spadek
