Świerk / Andrea Livingston
- Razem: 20 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 1 pizza (8 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 103 | Kalorie |
| 9g | Tłuszcz |
| 5g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 pizza (8 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 103 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 9g | 11% |
| Tłuszcz nasycony 2g | 9% |
| Cholesterol 5 mg | 2% |
| Sód 92 mg | 4% |
| Węglowodany ogółem 5g | 2% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 9% |
| Białko 2g | |
| Wapń 55 mg | 4% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Bakłażan i bazylia to prosta kombinacja pizzy, ale jeśli jesteś podobny do mojego przyjaciela Jasona, wkrótce będzie twoją ulubioną. Jason nalega na umieszczenie pełnych liści bazylii (świeżych z jego ogrodu) pod każdym plasterkiem bakłażana, a także niektórych wyciętych kawałków na wierzchu.
Ta wegetariańska pizza nie ma wiele - tylko ciasto do pizzy, sos do pizzy, bakłażan, świeża bazylia (musi być świeża!) I trochę sera. Zwykle lubię trochę czosnku w mojej pizzy, ale w tym przepisie na bakłażana i bazylię chcesz zachować prostotę, aby skupić się na smaku bakłażana i świeżej bazylii i nic więcej. Ponadto zwykle używam sosu do pizzy, który ma już dużo czosnku.
Składniki
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek (do szczotkowania bakłażana)
- 1 mała bakłażan
- 1 partia przygotowane ciasto do pizzy
- 12 liści bazylii
- 1/3 szklanki przygotowanego sosu do pizzy
- 2/3 szklanki sera mozzarella (tarty lub cienko pokrojony)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk / Andrea Livingston
Ustaw piekarnik na ruszt lub grill na średnio-wysokie ciepło (około 500 F).
Pokrój bakłażana w krążki o grubości około 1/3 cala.
Świerk / Andrea Livingston
Posmaruj bakłażanem oliwą z oliwek.
Świerk / Andrea Livingston
Grilluj przez kilka minut na patelni lub na grillu przez około 2–3 minuty z każdej strony lub tylko do miękkości. Odłożyć na bok. Jeśli nie masz pod ręką grilla, możesz również piec je w piekarniku przez około 10 minut w temperaturze 300 F na blasze do pieczenia.
Świerk / Andrea Livingston
Rozłóż warstwę sosu do pizzy na cieście.
Świerk / Andrea Livingston
Na wierzchu sosu ułóż grillowane plastry bakłażana w jednej warstwie i umieść cały liść bazylii pod każdym plasterkiem. W zależności od wielkości bakłażana, możesz mieć trochę resztek. Zanurz go w sosie i zjedz jako przystawkę, czekając na gotowanie pizzy!
Świerk / Andrea Livingston
Grubo posiekaj od 3 do 4 całych liści bazylii, a następnie posyp je pizzą, a następnie warstwą startego sera mozzarella.
Świerk / Andrea Livingston
Piec wegetariańską pizzę z bakłażanem w piekarniku przez 10–15 minut lub do momentu, aż ser stanie się bulgotany, a skórka będzie lekko złotobrązowa.
Świerk / Andrea Livingston
Wskazówka
- Pamiętaj, że tak jak w przypadku większości przepisów na pizzę, potrzebna ilość jest naprawdę przybliżona, więc możesz dostosować i dodać mniej więcej tyle, ile chcesz.
Lubisz domowe pizze wegetariańskie? Oto kilka innych niezwykłych i zabawnych pomysłów na pizzę wegetariańską
Tagi przepisu:
- bakłażan
- danie główne
- amerykański
