Świerk Zjada / Katarina Zunic
- Razem: 90 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 1 9-calowy sernik (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 505 | Kalorie |
| 34g | Tłuszcz |
| 45g | Węglowodany |
| 9g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 9-calowy sernik (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 505 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz ogółem 34g | 43% |
| Tłuszcz nasycony 18g | 88% |
| Cholesterol 158 mg | 53% |
| Sód 347 mg | 15% |
| Węglowodany ogółem 45g | 16% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 9g | |
| Wapń 109 mg | 8% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Sernik bez nabiału? Tak, to prawda! Ten sernik z wisienką to właściwie sernik bez serowy, przygotowywany z bezmlecznego serka śmietankowego i bezmlecznej kwaśnej śmietany zamiast tradycyjnych składników, dzięki czemu nawet najdelikatniejsi jedzący mogą wziąć udział w jedzeniu tego pysznego deseru.
Składniki
- Do skorupy
- 1 1/4 szklanki beztłuszczowej bułki tartej Graham (drobno zmielonej)
- 1/4 szklanki cukru
- 5 łyżek margaryny sojowej (stopionej)
- Do napełniania
- 4 (8 uncji) opakowania beztłuszczowego sera śmietankowego
- 1 1/4 szklanki cukru
- Egg Replacer na 4 jajka (lub 3 duże jajka, jeśli jesz jajka)
- 1/3 szklanki kwaśnej śmietany bez nabiału
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 4 łyżki bezmlecznej kwaśnej śmietany (w razie potrzeby mniej lub bardziej)
- 1 (21 uncji) można dodać ciasto z wiśni
- Opcjonalnie: wegańska bita śmietana (do podania)
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu etapów, ten sernik bez produktów mlecznych jest podzielony na wykonalne kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie i pieczenie.
Zrób skórkę
Zbierz składniki.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Nasmaruj 9-calową sprężynową patelnię niezawierającą margaryny sojowej bez nabiału. Odłożyć na bok.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
W małej misce miksującej połącz okruszki z grahamki i biały granulowany cukier, aż dobrze się połączą.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Dodaj stopioną margarynę sojową bez przetworów mlecznych i mieszaj, aż dobrze się połączy.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Wciśnij mieszaninę równomiernie w dno i w górę 2-calowe boki przygotowanej patelni.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Umieścić w piekarniku na 5 minut.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Przenieś do szafy chłodzącej przygotowując nadzienie.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Dokonaj wypełnienia
Zbierz składniki.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Za pomocą miksera stojącego lub elektrycznego miksera ręcznego ubij beztłuszczowy ser śmietankowy w dużej misce do uzyskania jednolitej masy.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Dodaj cukier i kontynuuj mieszanie, aż będzie gładkie, około 2 do 3 minut.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Dodaj Egg Replacer, bijąc, aż będzie dobrze połączony.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Następnie dodaj bezmleczną kwaśną śmietanę i czysty ekstrakt waniliowy, dobrze bijąc po każdym dodaniu i okresowo zeskrobując boki, aby zapewnić równomierne wymieszanie.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Wlej nadzienie do przygotowanej skórki i piecz przez 1 godzinę do 1 godziny i 10 minut lub do momentu, aż wierzch sernika będzie lekko zrumieniony.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Rozłóż kilka łyżek bezmlecznej kwaśnej śmietany na powierzchni sernika, aby wypełnić wszelkie pęknięcia.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Przenieś na druciany stojak chłodzący, aby całkowicie ochłodzić przez 1 do 2 godzin, a następnie przenieś do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby całkowicie się ochłodzić.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Posyp polewą wiśniową, a następnie włóż ciasto do lodówki na 1 godzinę.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
W razie potrzeby podawaj ciasto na zimno z wegańską bitą śmietaną.
Świerk Zjada / Katarina Zunic
Cieszyć się!
Wskazówka
- W przypadku bezmlecznego sera śmietankowego spróbuj poszukać takich marek, jak Tofutti's Better than Cream Cheese.
Tagi przepisu:
- sernik
- sernik bez nabiału
- deser
- amerykański
