Alexandra Grablewski // Bank obrazów / Getty Images
Creme fraiche to gęsta śmietana stosowana w sosach i zupach oraz jako dodatek do świeżych owoców. Dowiedz się, jak zrobić domowej roboty creme fraiche. Planuj z wyprzedzeniem, ponieważ zajmie to trochę czasu.
Trudność: łatwa
Wymagany czas: 8-14 godzin
Oto jak:
- 1 szklanka bitej śmietany zmieszanej z 2 łyżkami maślanki. Dobrze połączyć w szklanym słoju i przykryć. Odstawić w temperaturze pokojowej (około 70 stopni F.) na 8 do 24 godzin lub do zagęszczenia. Dobrze wymieszać i przechowywać w lodówce Zużyć w ciągu 10 dni.
Wskazówki:
- Używaj jako zagęszczacza do zup lub sosów. Łyżką do świeżych owoców, budyniu lub ciepłych szewców. Może być stosowany w gotowanych przepisach, ponieważ się nie zwija.
Czego potrzebujesz:
- słoik kremowy szklanka maślanki
