pixel1 / Pixabay
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 24 babeczki (24 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 129 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 22g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 24 babeczki (24 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 129 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 7% |
| Cholesterol 42 mg | 14% |
| Sód 182 mg | 8% |
| Węglowodany ogółem 22g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 2g | |
| Wapń 36 mg | 3% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Babeczki z czerwonego aksamitu są idealne na wiele okazji, od świątecznych przyjęć, przez imprezy szkolne po codzienne słodycze. Możesz ubrać gotowe kreacje w czerwone lub czekoladowe posypki lub po prostu użyć zdrowej dawki lukru bez produktów mlecznych!
Składniki
- 3 1/2 szklanki mąki do ciasta (nie wschodzącej)
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 1/2 paluszki margaryny sojowej (lub 3/4 szklanki)
- 2 szklanki cukru
- 3 duże jajka (lekko ubite)
- 6 łyżek czerwonego barwnika spożywczego
- 3 łyżki proszku kakaowego (niesłodzone)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 3/4 szklanki jogurtu sojowego (zwykły)
- 3/4 szklanki mleka sojowego (niesłodzone lub mleko migdałowe)
- 1 1/2 łyżeczki octu jabłkowego
- 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 przepis bezmleczny ser śmietankowy
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Linia 2 12-kubkowe mufinki z wkładkami do ciastek i odłóż na bok.
W średniej wielkości misce przesiej mąkę i sól. Odłożyć na bok.
W dużej misce miksującej użyj elektrycznego miksera ręcznego do kremowania margaryny do uzyskania gładkości. Dodaj cukier i ubij, aż będzie puszysty. Dodaj jajka, pojedynczo, bijąc, aż zostaną włączone. Dodaj barwniki spożywcze, proszek kakaowy i wanilię, ubijając, aż będą gładkie i dobrze połączone.
W małej misce wymieszaj bezmleczny jogurt sojowy i mleko sojowe (lub migdałowe). Dodaj mieszaninę jogurtu sojowego do mieszanki margaryny w kilku dodatkach, naprzemiennie z mieszaniną mąki, aż wszystko zostanie dodane i ciasto będzie dobrze połączone.
W małej filiżance wymieszaj ocet jabłkowy i sodę oczyszczoną i natychmiast dodaj do ciasta, bijąc, aż ciasto będzie dobrze połączone i gładkie.
Włóż ciasto do przygotowanych wkładek do ciastek, wypełniając każde około 2/3 do 3/4 pełnej pojemności. Piec od 18 do 22 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka babeczki wyłoni się czysta. Poczekaj, aż babeczki całkowicie ostygną na drucianym stojaku chłodzącym przed mrożeniem z lukrem bez serów mlecznych lub innym lukrem bez mleka. Podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej.
Tagi przepisu:
- Soja
- deser
- amerykański
- powrót do szkoły
