Autor: Frente (praca własna), za pośrednictwem Wikimedia Commons
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: tyle, ile potrzebujesz
W języku greckim: ριγανάδα, wymawiane ree-ghah-NAH-thah
Jest to jedna wersja greckiej bruschetty i ulubiony i łatwy przepis na szybką przekąskę lub dodatek do drinka. Używaj domowego chrupiącego chleba wiejskiego lub grubych kromek chleba na zakwasie, francuskiego lub włoskiego.
Składniki
- 4 (3/4 cala) kromki chleba (w stylu wiejskim)
- 1 pomidor (posiekany)
- 1 łyżka sera feta (pokruszonego)
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia (do smaku)
- Udekoruj: greckie oregano (suszone rigani)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Grilluj chleb na węglach, w piekarniku lub na grillu na blacie, aż grzbiety zostaną wyraźnie określone, a chleb będzie chrupiący.
Szczotkuj dobrze oliwą z oliwek, gdy jest gorąca.
Posyp wystarczającą ilością pokrojonych pomidorów do pokrycia i dodaj pokruszony ser feta do smaku i posyp oregano.
Służ i ciesz się!
Wskazówka
- Ilości zależą od liczby ludzi i wielkości ich apetytu. Bądź kreatywny!
Odmiana przepisu
- Spróbuj dodać plasterek grillowanego bakłażana lub trochę Melitzanosalata (dip z bakłażana) do mieszanki!
Tagi przepisu:
- feta
- przystawka
- grecki
- montować
