Teri Lee Gruss
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 30 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: 1 talerz 9x9 (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 400 | Kalorie |
| 21g | Tłuszcz |
| 48g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 danie 9x9 (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 400 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 21g | 27% |
| Tłuszcz nasycony 15g | 75% |
| Cholesterol 79 mg | 26% |
| 213 mg sodu | 9% |
| Węglowodany ogółem 48g | 17% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 12% |
| Białko 6g | |
| Wapń 70 mg | 5% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Użyj swojego ulubionego chleba bezglutenowego, aby przygotować ten bogaty, bezglutenowy przepis na budyń chlebowy w stylu południowym. Jeśli chcesz, możesz zastąpić rum lub brandy bourbonem w przepisie na sos.
Składniki
- W przypadku budyniu chlebowego:
- 1/3 szklanki rodzynek (lub porzeczek)
- 2 łyżki bourbonu (lub brandy lub rumu)
- 2 jabłka (obrane, z rdzeniem, w plasterkach o grubości 1/4 cala)
- 1/4 szklanki syropu klonowego
- 2 łyżeczki cynamonu (podzielone)
- 6 kromek chleba (grube, pokrojone w kostkę, bezglutenowy chleb 1/2 cala)
- 2 szklanki ciężkiej śmietany (lub mleka kokosowego w puszce)
- 1/2 szklanki cukru
- 3 jajka (lekko ubite)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżki masła (stopione)
- W przypadku sosu burbonowego:
- 4 łyżki masła
- 1/2 szklanki brązowego cukru (mocno zapakowane)
- 1/2 szklanki ciężkiej śmietany (lub mleka kokosowego)
- 1 szczypta soli
- 2 łyżki bourbonu (lub brandy)
- 1/4 łyżeczki wanilii
Kroki, aby to zrobić
Uwaga: chociaż ten przepis składa się z wielu etapów, ten budyń chlebowy jest podzielony na wykonalne kategorie, aby pomóc ci lepiej zaplanować przygotowanie i pieczenie.
Zrób budyń chlebowy
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 325 F / 163 C. Obficie posmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 na 9 cali.
W małej misce połącz rodzynki i 2 łyżki bourbonu lub brandy. Moczyć przez 20 minut. Spuścić i odstawić alkohol.
Smażone jabłka pokrojone w syrop klonowy i 1/2 łyżeczki cynamonu na średnim ogniu, aż będą półprzezroczyste, ale nie papkowate, około 8 minut. Odłożyć na bok.
Umieść kostki chleba w dużej misce.
Podgrzej śmietanę (lub mleko kokosowe) i cukier na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.
Zdjąć z ognia. Na kostki chleba zalać gorącą śmietaną (lub mlekiem kokosowym) i mieszanką cukru. Chłodny.
Lekko ubij jajka w małej misce. Dodaj 1 1/2 łyżeczki cynamonu, wanilii i likieru z namoczonych rodzynek. Polej mieszankę chleba i złóż.
Dodaj stopione masło i przygotowane jabłka i złóż.
Pozostaw mieszankę na około 10 minut.
Wlać mieszankę budyniu chlebowego do maślanego naczynia do pieczenia.
Piec przez 45 minut lub do momentu, aż budyń stanie się złotobrązowy i zestalić.
Zrób Sos Burbonowy:
Zbierz składniki.
Rozpuść masło w ciężkim rondlu na średnim ogniu.
Dodaj cukier, śmietanę (lub mleko kokosowe) i sól.
Doprowadzić do wrzenia i natychmiast usunąć z ognia.
Dodaj bourbon i wanilię.
Porady
- Jeśli znajdziesz bezglutenowy chleb pełnoziarnisty Udi, skorzystaj z 12-uncjowego opakowania w tym przepisie, aby uzyskać szybką, łatwą i pyszną alternatywę dla domowego chleba bezglutenowego. Bezglutenowy budyń chlebowy i sos burbonowy można przygotować do dwóch dni przed podaniem. Rozgrzej, aż się rozgrzeje i podawaj
Tagi przepisu:
- jabłko
- deser
- amerykański
- urodziny
