Świerk
- Razem: 35 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 20 minut
- Wydajność: 1 tuzin (12 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 220 | Kalorie |
| 13g | Tłuszcz |
| 22g | Węglowodany |
| 4g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 tuzin (12 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 220 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 13g | 17% |
| Tłuszcz nasycony 4g | 18% |
| Cholesterol 86 mg | 29% |
| Sód 281 mg | 12% |
| Węglowodany ogółem 22g | 8% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 3% |
| Białko 4g | |
| Wapń 125 mg | 10% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Te słodkie babeczki kukurydziane są nieco słodsze niż zwykłe babeczki kukurydziane, a także są lżejsze i delikatniejsze.
Zwykły chleb kukurydziany zwykle wymaga połowy mąki i pół kukurydzy. Ale do tych słodkich babeczek kukurydzianych wykorzystasz trzy części mąki uniwersalnej i jedną część mąki kukurydzianej.
Oczywiście sposobem pomiaru jest waga. Co oznacza, że będziesz potrzebować wagi cyfrowej, którą możesz ustawić na gram.
Babeczki ze słodką kukurydzą nie są wszędzie tradycyjne, ale jeśli czasami masz ochotę na słodką bułkę z kukurydzą, ten przepis jest dla Ciebie. Wytrzymała, rustykalna muffinka kukurydziana chce być pikantna, ale te lekkie, delikatne po prostu błagają, aby ją osłodzić.
Na koniec pamiętaj o użyciu świeżego proszku do pieczenia. Jeśli ma więcej niż sześć miesięcy, nie zapewni wystarczającego wzrostu.
Składniki
- 1 1/2 szklanki / 195 gramów mąki uniwersalnej
- 1/2 szklanki / 40 gramów kukurydzy
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 1/4 szklanki pełnego mleka
- 2 duże jajka (ubite)
- 3 łyżki masła
- 1/3 szklanki oleju roślinnego
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 350 F.
Połącz mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia, cukier i sól w dużej misce.
Świerk
W małej miseczce bezpiecznej dla kuchenki mikrofalowej podgrzewaj masło w kuchence mikrofalowej przez około minutę, aż dokładnie się stopi. Lub możesz po prostu stopić na małej patelni na bardzo małym ogniu. Odłóż roztopione masło na bok w temperaturze pokojowej do ostygnięcia, ale nie pozwól mu ponownie się zestalić.
Świerk
Połącz mleko i stopione masło. Następnie dodaj olej i na koniec ubij ubite jajko. (Najpierw połączenie stopionego masła i mleka zapobiega gotowaniu jajka przez gorące masło).
Świerk
Dokładnie posmaruj i posmaruj 12-kubkową miskę muffinową (lub pomiń smarowanie i użyj zamiast tego papierowych wkładek do muffin).
Świerk
Dodaj płynne składniki do suchych i mieszaj tylko do momentu włączenia płynu. Nadal zobaczysz kilka brył. Ale to dobrze, ponieważ zbyt długie lub zbyt intensywne mieszanie spowoduje, że muffiny staną się twarde.
Świerk
Ostrożnie włóż ciasto do przygotowanej mufinki (możesz użyć małej kadzi lub nawet gałki lodów) i natychmiast przenieś do piekarnika.
Świerk
Piec 18 do 20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do środka muffinki wyjdzie czysta.
Świerk
Służ i ciesz się!
Tagi przepisu:
- Szybki chleb
- późne śniadanie
- amerykański
- drugi dzień świąt
