Szkockie koktajle nie są marnowaniem dobrej whisky. Zamiast tego są okazją do zapoznania się z grą charakterystycznych cech whisky wobec fascynujących smaków.
Prawdą jest, że wielu pijących woli popijać szkocką odrobinę więcej niż kostką lodu lub odrobiną wody. Nie trzeba się jednak obawiać mieszania świetnej szkockiej. Od klasycznych drinków po nowe koktajle, które rozbudzają Twoją wyobraźnię, odkryjmy przepisy na koktajle, które błagają o odrobinę szkockiej.
-
zardzewiały gwóźdź
Świerk
Rusty Nail to ikona w świecie szkockich koktajli. Jest to również idealny napój do odkrywania nowej szkockiej.
Ten napój to prosta i wyrafinowana mieszanka, która łączy whisky z Drambuie. Likier na bazie szkockiej istniał już od wieków i jest to jego charakterystyczny koktajl.
Wymieszaj dobrze wymieszaną szkocką z następnym zardzewiałym gwoździem. Jeśli czujesz się odważny, wypróbuj słód z najwyższej półki, taki jak te z Glenlivet.
-
Rob Roy
Studio projektowe Spruce / S&C
Rob Roy jest również znany jako Scotch Manhattan. Już sama ta nazwa powinna wskazać ci, co zawiera miks.
Manhattan to bardzo prosty koktajl, który łączy whisky ze słodkim wermutem i gorzkim smakiem. Wylana whisky jest przedmiotem dyskusji i osobistych preferencji, ale szkocką zawsze można znaleźć w Rob Roy.
Ponownie często preferowana jest mieszana szkocka, choć nie ma powodu, aby dyskontować pojedynczy słód. Naprawdę miłym miejscem na początek są wyrażenia Speyside z The Macallan.
-
Krew i piasek
David Douglas / Photodisc / Getty Images
Po zbadaniu wpływu różnych whisky na te proste i czyste koktajle nadszedł czas, aby nieco bardziej się skomplikować. Koktajl z krwi i piasku to doskonały sposób na zrobienie tego.
Ten przepis wykorzystuje również szkocką i słodki wermut, chociaż dodaje brandy wiśniowej i soku pomarańczowego. Rezultatem jest cudownie owocowy i pyszny napój.
To tutaj będziesz chciał wybrać mieszaną szkocką whisky. Każde z młodszych wyrazów od Chivas Regal i Johnnie Walker jest idealne.
-
Szkocka kwaśna
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Klasyczny Scotch Sour to kolejny bardzo prosty napój. To coś więcej niż ulepszenie szkockiej skały, to świetny sposób na ulepszenie niektórych miękkich aspektów świetnej whisky.
Mieszanka jest tak prosta, jak dodanie odrobiny świeżego soku z cytryny. Jednak każda szkocka będzie wymagała innej ilości cytrusów.
Poza najbardziej luksusowymi butelkami naprawdę nie możesz się pomylić z tym, co nalewasz. Mieszanki są świetne, ale ten napój naprawdę świeci pojedynczym słodem, takim jak Highland Park 12 Year.
-
Robert Burns
Studio projektowe Spruce / S&C
Robert Burns jest często ukryty w cieniu swoich bardziej znanych odpowiedników. Ten nieznośny zakaz absyntu też nie pomógł. Dziś jednak ten klasyczny koktajl zyskuje nowe światło.
Ten dodaje pomarańczowej goryczy i absyntu do Rob Roy. Odważny profil likieru anyżowego może szybko wytrącić napój z równowagi, więc spokojnie.
Gładka mieszanka, jak Ballantine's Finest, jest tutaj doskonałym wyborem. Aby uzyskać nowe wrażenia, wypróbuj słone góralskie single malty z Gorzelni Oban.
-
Ojciec chrzestny
Jacob Snavely / Photolibrary / Getty Images
Ojciec chrzestny, ostatni z naszych dawnych ulubionych, to kolejna prosta mieszanka, która uwydatnia twoją ulubioną szkocką. Tego zdecydowanie nie można przeoczyć.
Przepis dodaje krótką nalewkę amaretto do whisky. Zamiast kwaśnego cytrusa kwaśnego, robi to odwrotnie i wprowadza subtelną słodycz.
Trudno znaleźć złą kombinację szkockiej i amaretto. Podczas gdy możesz grać z single maltami, dobrym początkiem jest dobra i niedroga mieszanka, taka jak White Label Dewara.
-
Wędzona Róża
Wzrost świerka / Howarda dla cietrzewia
Nadszedł czas, aby naprawdę zbadać potencjał szkockiej i przetestować ją w nowoczesnych i nieco bardziej złożonych napojach. Smoked Rose to idealne przejście.
Scotch jest znany ze swojego zadymionego profilu i ten przepis się na nim opiera. Zaczyna się od szklanki wędzonej płonącym rozmarynem, po czym dodaje się syrop rozmarynowy i Green Chartreuse.
Ten fascynujący napój ma świetne szkockie rekomendacje. Cietrzew to przyjemna mieszanka whisky, która pasuje do budżetu każdego.
-
Kopalnia złota
Studio projektowe Spruce / S&C
Zachowując wyrafinowanie i klasyczny styl, kopalnia złota jest interesującym doświadczeniem smakowym. Jest to również jeden z najbardziej złożonych koktajli szkockich, jakie można znaleźć.
Ten przepis nalewa Galliano, sherry, sok z limonki i lemoniadę. Dodaje również białko do wytrząsarki, aby nadać mu wspaniały smak w ustach.
Ponieważ dzieje się tutaj tak wiele, naprawdę lubimy trzymać się mieszanej szkockiej. Ulubionym wyborem jest słynna cietrzew, ponieważ nadaje temu raczej jasnemu napojowi gładkie, zadymione tło.
-
Ruby Queen
Świerkowa / Cutty Sark Scotch Whisky
Naprawdę musisz być gotowy na przygodę na te ostatnie drinki. Niektórzy entuzjaści whisky mogą nawet nazwać ich absurdami. Z pewnością jednak przełamią wszelkie obawy związane z mieszaniem szkockiej.
Rubinowa Królowa jest wyjątkowa. Przepis wymaga, aby wlać sok z czerwonych buraków z miodem i cytryną, a następnie udekorować go estragonem. To zaskakująco dobre.
Przy takim profilu smaku można zejść niżej na półce szkockiej. Świetnym wyborem tutaj jest niedroga mieszana whisky od Cutty Sark.
-
Wielka Dynia
Rob Palmer / Photolibrary / Getty Images
Buraki mogą być dla niektórych za daleko, więc oddzwońmy i rozmawiajmy o dyni. Jeśli gra się dobrze, ten jesienny smak naprawdę dobrze działa ze szkocką.
Przykładem może być koktajl z wielkiej dyni. Przepis zaczyna się od szkockiej nuty z dynią i na wierzchu nakłada imbir, cytrynę, klon i cynamon. To wyrafinowane doświadczenie, którego nie możesz przegapić.
Co zaskakujące, zalecaną tutaj whisky jest single malt. W szczególności gładki smak Speyside The Glenrothes.
