Manuta / Getty Images
Szukasz bezmięsnego obiadu wysokobiałkowego? Trafiłeś we właściwe miejsce. Każda z tych wysokobiałkowych kanapek i sałatek ma kompletny rozkład wartości odżywczych, dzięki czemu będziesz wiedział, ile białka dostajesz w każdej porcji. Zauważyłem, które z tych wegetariańskich przepisów są również wegańskie z „V”. Jeśli potrzebujesz wysokobiałkowego wegetariańskiego lunchu, możesz również spróbować spakować zupę wysokobiałkową lub chili do szklanego lub tupperware pojemnika, aby podgrzać się w biurze, jeśli możesz. Oto kilka moich ulubionych wysokobiałkowych wegetariańskich i wegańskich zup i przepisów na chili do wypróbowania.
Potrzebujesz tylko szybkich wskazówek? Jeśli chodzi o sałatki, dodaj trochę pokrojonego w kostkę tofu, garść edamame lub, moim ulubionym, nasiona konopi, aby dać swojej ulubionej zielonej sałatce poważne wegańskie białko. Lubię też mieć pod ręką gotowaną soczewicę, aby dodać łyżkę stołową lub dwie do prawie każdej sałatki (lub możesz wrzucić puszkę lub dostać taki, który jest w gotowej torbie).
Jeśli chodzi o kanapki wysokobiałkowe, poszukaj wysokobiałkowych składników, takich jak tempeh, tofu i substytuty mięsa, jeśli nie jesz sera.
Sałatki wysokobiałkowe:
Zobacz też:
