Świerk
Kiedy nadchodzi zima, nie ma nic lepszego niż gorąca miska zupy i kawałek parnego chleba, które rozgrzeją cię po długim dniu. Nasza kolekcja przepisów zawiera proste domowe zupy, które są sycące i smaczne. Od klasyków, takich jak minestrone lub rosół z makaronem po bardziej egzotyczne dania Tex-Mex, tajskie i indyjskie, na pewno znajdziesz coś dla siebie.
Wybierz swoje ulubione przepisy na zupy, aby spróbować tej zimy, lub przejrzyj całą listę!
-
Bezmleczna zupa z dyni piżmowej
Świerk
Ta kremowa, o jasnym smaku zupa z dyni piżmowej stanowi zdrowy, rozgrzewający zimowy lunch lub świetne pierwsze danie na rodzinne kolacje i spotkania z przyjaciółmi. Szczególnie dobrze smakuje z kanapką z grillowanym serem.
Ta wszechstronna wegańska zupa jest prosta i niedroga w przygotowaniu, a także pozbawiona nabiału (mleko sojowe służy do zapewnienia kremowości). Jest to świetny przepis na podstawowe przysmaki w tylnej kieszeni. Przepis zawiera pomysły na różne sposoby przygotowania tej zupy, jeśli wolisz ostrzejszy lub grubszy preparat.
-
Zupa Tortilla Czarna Fasola
Jolinda Hackett
Oto obfita, inspirowana Tex-Mex zupa wegetariańska z czarną fasolą, kukurydzą i miękkimi paskami tortilli połączonymi w gruby, bogaty w pomidory bulion. Ta bogata w białko zupa z dodatkiem meksykańskich przypraw i posiekanego sera i mocowań taco zawiera również błonnik i białko.
Gotowy w ciągu 1 godziny, jest świetną zimową zupą do pakowania w termos na obiady w szkole lub do biura w brązowe dni. Podawaj z miękkimi meksykańskimi bollillos i kawałkami awokado.
-
Kremowa zupa z kurczaka z makaronem
Świerk
Ten szybki i łatwy przepis wykorzystuje skondensowane zupy i prawdziwy krem do gęstej i satysfakcjonującej zupy gotowej w niecałą godzinę. Groszek i marchewka uzupełniają gęstą konsystencję zupy i zapewniają odżywianie, a posiekana natka pietruszki nadaje kremowemu preparatowi kolor i świeżość.
Podaj tę zupę z laskami serów wenezuelskich i sałatką, aby uzyskać prosty i piękny rodzinny posiłek.
-
Zupa Świeżego Łososia
Diana Rattray
Ten przepyszny przepis na zupę z owoców morza stanowi wspaniały rodzinny posiłek, podawany wraz z ciastkami, krakersami lub chrupiącym chlebem. Ale jest też wystarczająco fantazyjne, aby służyć jako pierwsze danie na następnym przyjęciu. Gotowy w zaledwie 45 minut, to szybki przepis na wypróbowanie. Spraw, aby był bezglutenowy, pomijając mąkę, lub użyj mleka sojowego i wegańskiego sera, aby rozwiązać wszelkie alergie na nabiał.
Do tej zupy można użyć świeżego łososia, ale jest również pyszny w przypadku puszki. Ryba łączy się z bulionem z kurczaka, obfitymi ziemniakami, słodką marchewką, lekką śmietaną i serem cheddar, tworząc gęstą i kremową zupę, która jest sycąca i pełna smaku. Podawać z krakersami z oliwy z oliwek.
-
Wegetariańska Zupa Minestrone
Świerk
Włoska zupa Minestrone to wspaniały sposób na cieszenie się pożywnością warzyw ogrodowych w chłodne zimowe miesiące. Wegetariańska i wegańska, ta niskokaloryczna, niskotłuszczowa zupa domowa pełna jest zdrowych dla serca pomidorów, marchwi, selera, fasolki szparagowej, cukinii, bazylii i czosnku, wszystkie powoli gotuje się na wolnym ogniu dla uzyskania maksymalnego smaku.
Makaron makaronowy dodaje się pod koniec gotowania. To sprawia, że pyszny, lekki i zdrowy rodzinny obiad lub kolacja. Gotowy za 1 godzinę i 30 minut, podawaj z sałatką boczną i chlebem czosnkowym.
-
Prosta francuska zupa cebulowa
The Picture Pantry / Getty Images
Inspirowana bistro francuska zupa cebulowa składa się tylko z pięciu składników i jest gotowa w ciągu 1 godziny. Spektakularny smak wołowiny pochodzi ze skondensowanego bulionu wołowego, a ser Gruyere i chleb sprawiają, że zupa ta jest wyjątkowo sycąca i aromatyczna.
Ta elegancka zupa prezentowana w poszczególnych miseczkach jest pięknym dodatkiem do kolacji i świątecznych przyjęć, ale jest również satysfakcjonującym zimowym posiłkiem jako danie główne z bagietką i prostą zieloną sałatą.
-
Zupa Jęczmienna Pomidorowa
sf_foodphoto / Getty Images
Ten przepis przekształca resztki gotowanej wołowiny w zupę, która jest idealna na zimowy lunch lub kolację. Ziemniaki i warzywa korzeniowe gotuje się na wolnym ogniu z pomidorami, bulionem wołowym i jęczmieniem do domowej zupy pełnej zdrowych witamin i błonnika.
Możesz ugotować tego ulubionego członka rodziny za około godzinę lub użyć powolnej kuchenki, abyś mógł przygotować i zapomnieć, aż nadejdzie pora obiadowa. Podawaj z paluszkami czosnkowymi i zetrzyj trochę Parmezanu na wierzchu, aby uzyskać dodatkowe kopnięcie.
-
Wegetariańska zupa z groszku
Świerk
Ten przepyszny przepis na zupę crockpot ma wszystkie smaki ulubionej w dzieciństwie zupy z grochu, ale dodaje zioła i przyprawy zamiast zwykłej szynki pokrojonej w kostkę, aby dodać smaku. Dzięki temu przepis nadaje się również do diet wegańskich i wegetariańskich.
Beztłuszczowe i niskokaloryczne danie nadal zachowuje niewiarygodnie bogatą konsystencję. Podawaj z wegańskimi kanapkami z serem i obfitą sałatką z jabłek i pekanów, ale zamiast sosu użyj wegańskiego majonezu.
-
Pasta e Fagioli
Jennifer Levy / Getty Images
Makaron wegetariański e fagioli , czyli makaron z fasolą, to smaczny, sycący, wysokobiałkowy przepis na makaron dla wegetarian i wegan, który jest również idealny na rozgrzewkę w chłodne zimowe dni. Makaron i biała fasola gotowane są w włoskim sosie pomidorowym z dużą ilością czosnku, świeżej bazylii, oregano i papryki.
Dodaj parmezanu, jeśli Twoja dieta pozwala na nabiał, lub użyj tartych orzechów nerkowca zamiast wegańskiego polewy. Podawać z ziołowymi bułkami obiadowymi.
-
gulasz węgierski
Paul Poplis / Getty Images
Duszona wołowina i warzywa to klasyczne połączenie wielu kuchni wschodnioeuropejskich, a dodatek tłuszczu z boczku, warzyw, papryki i innych przypraw sprawia, że jest to idealny zimny lunch lub kolacja.
Ten tradycyjny aromatyczny węgierski przepis na gulasz gotuje się przez 3 godziny, aż pieczona kaczka stanie się delikatna, a wszystkie smaki się połączą, a jednocześnie przygotuje masło czosnkowe do chleba żytniego i zupy.
-
Zupa Ziemniaczana I Szynka Z Serem
Diana Rattray
Ta kiepska zupa ziemniaczana składa się z gotowanej szynki, ziemniaków i sera Cheddar gotowanych na wolnym ogniu w aromatycznej kremowej bazie, która jest sycąca i gotowa do spożycia w niecałą godzinę. Pomiń mąkę w wersji bezglutenowej i dodaj zamiast tego 1/4 szklanki ciężkiej śmietany, aby była wyjątkowo gęsta.
Miska tej zupy to kompletny posiłek, więc potrzebujesz tylko świeżej sałatki pomidorowo-awokado i czosnkowo-parmezańskich grzanek, aby usiąść i cieszyć się nią.
-
Zupa Pomidorowo-Jęczmienna
Brian Hagiwara / Getty Images
Jasny kolor i smak, ten przepis łączy w sobie serce jęczmienia z warzywami i bulionem warzywnym, tworząc sycącą zupę z dodatkiem błonnika i składników odżywczych. Dodatkowy jarmuż lub szpinak może iść do zupy lub, jeśli masz wszystkożernych gości, grilluj kurczaka, pokrój go w kostkę i podaj z boku, aby mogli dodać do zupy.
Wegetarianom zaoferuj parmezan na wierzchu zupy, a dla wegan - rozdrobniony wegański ser lub pepitas. Podawać z katalońskim chlebem pomidorowym.
-
Zupa krem z dzikiego ryżu
The Picture Pantry / Nicole Rae / Getty Images
Oparta na sprawdzonym przepisie Minnesotan krem z dzikiego ryżu to fantastyczny komfort jedzenia w zimowym repertuarze. Obfita i sycąca, ta wersja jest lżejsza niż tradycyjny przepis, a jednocześnie jest wypełniona mięsem, warzywami i ryżem. Pomiń szynkę lub zastąp ją kurczakiem lub indykiem, jeśli chcesz.
Potrzebujesz 1 godziny, aby mieć zupę na stole. Podawaj z chlebem i masłem oraz kolorową sałatką ze truskawek i szpinaku.
-
Cioppino
Acme Food Arts / Getty Images
Cioppino to włosko-amerykański gulasz rybny pochodzący z San Francisco. Nasz przepis jest zdecydowanie bardziej wyszukany niż oryginalny, bardziej skromny. Zaplanuj z wyprzedzeniem, ponieważ ta zupa wymaga 3 godzin przygotowania i gotowania, ale warto poczekać.
Przepełniona pachnącą białą rybą, słodkimi krewetkami i pysznymi skorupiakami, a następnie powoli gotowana w gęstym i pysznym bulionie warzywnym, ten fantastyczny przepis jest idealny na romantyczny świąteczny posiłek lub kolację sylwestrową w domu. Możesz przygotować i zamrozić bulion z wyprzedzeniem, dodając składniki owoców morza w ostatnich minutach gotowania. Podawać z ciepłą bagietką.
-
Wietnamska BBQ Wieprzowina Pho
Phu Son Nguyen / Getty Images
Wietnamska zupa Pho to obfita zupa z makaronem, która stanowi cały posiłek. Pachnący bulion, miękki makaron ryżowy i azjatyckie smaki łączą się ze pikantną wieprzowiną z grilla w smakowitej, satysfakcjonującej zupie pełnej wszystkiego, czego potrzebujesz, aby się rozgrzać i rozkoszować zmysły w chłodne zimowe dni.
Anyż jest tajną bronią tej zupy, ponieważ rozjaśnia podniebienie niespodziewanym smakiem. Łatwa w gotowaniu, ta zupa potrzebuje zaledwie 25 minut na przygotowanie i gotowanie.
-
Zupa z soczewicy
Kate Brittle / Getty Images
Soczewica to zdrowe i bogate w witaminy rośliny strączkowe, które szybko gotują i są wspaniałym dodatkiem do sałatek i zup dzięki mięsnemu smakowi i konsystencji. Ta zupa z soczewicy jest smaczna i całkowicie satysfakcjonująca, a jednocześnie jest lekka.
Za godzinę będziesz gotów usiąść do miski dobroci. Podawaj z chlebem pita i podaj boczny ser Pecorino na wierzch swojej zupy.
-
Curry Zupa Z Kurczaka
Lauri Patterson / Getty Images
Zupa z kurczaka jest ulubioną zimą, ale spróbuj czegoś innego z naszą pyszną, inspirowaną Wschodnimi Indiami recepturą zupy z kurczaka. Ten preparat ma wspaniały smak curry w proszku i innych klasycznych przypraw wschodnioindyjskich, a także pomidorów, jabłek, ryżu i pokrojonych w kostkę warzyw.
Przygotuj za 1 godzinę i 25 minut, zrób na zupę i kanapkę co tydzień lub podawaj z herbatnikami z pieprzem i sałatką jako kompletny rodzinny posiłek.
-
Wegetariańska Zupa Tom Yum (Zupa Gorąco-Kwaśna)
Su Phey Thwach Ra Ph Rn / EyeEm / Getty Images
Zupa Tom Yum, zwana także zupą gorącą i kwaśną, to tradycyjny przepis z Tajlandii. Ta wersja oferuje wegański sposób na delektowanie się tym pysznym preparatem. Ta bogata w potrawy zupa jest pożywna i absolutnie rozkoszna dla zmysłów na zimno zimowy dzień.
Pyszny jest również podawany na gorącym gotowanym klusce lub z białym ryżem. Gotowy za 1 godzinę.
-
Zupa Z Kukurydzy Z Boczkiem
Jonelle Weaver / Stockbyte / Getty Images
Gotowy w 35 minut, zupa kukurydziana jest sycąca i aromatyczna. Możesz dodać warzywa, aby uzyskać grubszą teksturę, lub ugotować je w bulionie z kurczaka lub warzyw, aby uzyskać bardziej przyjemny smak. Podawaj z serem z grilla z cukinią, aby uzyskać zabawny, kolorowy i obciążony warzywami posiłek.
-
Garbanzo Bean i suszona na słońcu zupa pomidorowa
Jolinda Hackett
W tym wegetariańskim wydaniu dla smakoszy w klasycznym włoskim toskańskim przepisie na zupę z białej fasoli używa się ciecierzycy i makaronu w przepysznym bulionie do super zdrowej i obfitej zimowej zupy, która gotuje się w zaledwie 35 minut.
Świeże włoskie zioła łączą się z płatkami czerwonej papryki, czosnkiem, suszonymi pomidorami i parmezanem, aby stworzyć aromatyczny bulion do tej sycącej zupy. Bogate w błonnik i białko oraz o niskiej zawartości tłuszczu, możesz cieszyć się tym autentycznym włoskim przepisem bez poczucia winy podczas lunchu lub kolacji. Podawaj z ciepłym chlebem i pieczoną ricottą.
