Jason Loucas / Photodisc / Getty Images
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Martini 50-50 to mieszanka dla tych, którzy obejmują wermut. Jest to zwrot w stosunku do klasycznego martini z dżinem, który po prostu zmienia proporcję dwóch składników. Jeśli lubisz wermut, znajdziesz miłą zmianę tempa i daleki od współczesnego zwyczaju używania praktycznie bez wermutu.
Użyj najlepszego dżinu i wermutu, jaki możesz dostać do tego koktajlu, i dodaj odrobinę gorzkiego smaku, aby uzyskać dodatkową iskrę. Podobnie, będzie działać tutaj wiele standardowych opcji martini. Na przykład potrząśnij nią, jeśli wolisz lub nalej wódki. Może ci się też podobać podany z dodatkiem cytryny zamiast oliwki. Tak długo, jak stosunek składników wynosi 1: 1, technicznie kwalifikuje się jako martini 50-50!
Składniki
- 2 uncje dżinu
- 2 uncje suchego wermutu
- Ozdoba: oliwkowa
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W shakerze koktajlowym wypełnionym kostkami lodu wlej dżin i wermut.
Dobrze wymieszać.
Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Udekoruj oliwką.
Służ i ciesz się!
Porady
- Najlepsze martini są wytwarzane z najlepszego ginu, więc koniecznie napij się marki premium. Zwykle jest produkowany z suchego dżinu w Londynie, choć dostępnych jest wiele fascynujących suchych dżinów, które nie są objęte tą etykietą. Jest to również wspaniały przepis na eksperymenty z dżinem. Jeśli zauważysz nieznaną markę, która wzbudzi Twoje zainteresowanie, spróbuj i zobacz, jak radzi sobie z wermutem. Jakość wermutu powinna pasować do ginu. Co ważniejsze, upewnij się, że twój suchy wermut jest świeży, ponieważ nie ma on długiego okresu przechowywania destylowanych alkoholi. Z czasem, gdy zostanie wystawione na działanie powietrza, wzmocnione wino zacznie tracić swój botaniczny smak i zestarzeje się. Jeśli butelka była otwarta przez ponad trzy miesiące i nie była przechowywana w lodówce, nadszedł czas, aby ją wymienić. To może być stary przesąd w barze, ale mówi się, że parzysta liczba oliwek w martini to pech. Trzymaj się jednej lub trzech oliwek, jeśli nie chcesz przetestować tej teorii!
Odmiana przepisu
- Stary przepis o nazwie „koktajl sojuszników” jest bardzo podobny do tego i ma motyw II wojny światowej. To mieszanka równych części suchego dżinu londyńskiego i francuskiego (suchego wermutu) z 2 szczyptami rosyjskiego kummela, niejasnego kminku, kminku i likieru z kopru włoskiego. Masz kilku przyjaciół na martini? Wymieszaj ten koktajl w dzbanku martini. Wysokie, cienkie dzbany zostały zaprojektowane specjalnie do mieszania martini z lodem. Różnią się wielkością, zwykle od 25 uncji do 64 uncji, a niektóre nawet mają odpowiednio dobrany filtr Hawthorne.
Jak silne jest 50-50 Martini?
Jak w przypadku wszystkich martini, jest to bardzo mocny koktajl. Może wyglądać fantazyjnie i delikatnie, ale jest silny i zwykle miesza się z zawartością alkoholu około 24 procent ABV (48 dowód). Chociaż nie jest to potencjalny dowód suchego martini, zauważysz efekt, jeśli odrzucisz dwa lub więcej w ciągu jednej nocy.
Tagi przepisu:
- Koktajl Gin
- amerykański
- rodzinny obiad
- koktajl
