Sucha soda
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Smaczny i prosty koktajl z wódką, przepis „prawie collins” to nie całkiem napój collins. Jednak jego unikalna kombinacja smaków jest fantastyczna, więc dostaje przepustkę do złamania kilku „zasad”. Jest idealny na chłodniejsze miesiące roku i może być najlepszym koktajlem w kolorze krwisto-pomarańczowym. Jeśli jesteś fanem ciemnych, słodkich cytrusów, na pewno spodoba ci się ten napój.
Przepis został opracowany przez Snake Oil Cocktail Company w San Diego w Kalifornii dla Dry Soda Co. Łączy czystą, gładką wódkę Ketel One z krwistą pomarańczą i cynamonem. Chociaż gotowy smak może być trudny do wyobrażenia, pierwszy łyk udowodni, że naprawdę działa.
Nazwa „prawie collins” odnosi się do podobieństw i różnic tego napoju do popularnych collinsów z wódki. Zasadniczo ten przepis zastępuje zwykłą cytrynę sokiem z krwistej pomarańczy, zwykły syrop z cynamonem, a soda klubowa z sodą krwisto-pomarańczową. Jest to zabawna odmiana i może inspirować podobne zamienniki, aby stworzyć własne niestandardowe koktajle.
Składniki
- 1 1/2 uncji wódki (Ketel One)
- 1 uncja krwistego soku pomarańczowego
- 1/2 uncji prostego syropu cynamonowego
- 3 uncje sody pomarańczowo-czerwonej (suche musujące)
- Udekoruj: krwistoczerwone koło
- Dekoracja: laska cynamonu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W staroświeckiej szklance wypełnionej lodem zbuduj składniki, najpierw wlewając wódkę, sok z czerwonych pomarańczy i syrop cynamonowy.
Posyp krwinką sodową i wymieszaj.
Udekoruj krwisto-pomarańczowym kołem ozdobionym laską cynamonu.
Służ i ciesz się!
Porady
- Sok z czerwonych pomarańczy jest najłatwiejszy do zdobycia, gdy owoc jest w sezonie, który zwykle przychodzi w miesiącach zimowych. Można je wyciskać jak każdy inny owoc cytrusowy. Dostępny jest butelkowany sok z krwistej pomarańczy, choć nie jest to jeden z najpopularniejszych soków komercyjnych, więc znalezienie go może być trudne. Spójrz na to z naturalną i organiczną żywnością w sklepach spożywczych. Soda pomarańczowa Dry's Blood różni się od innych napojów gazowanych, które prawdopodobnie miałeś. Soda ma ciemny, półsłodki cytrusowy smak, który jest naturalnie aromatyzowany i lekki na cukrze, dzięki czemu jest idealnym mikserem do takich koktajli. Wiele producentów syropów, w tym BG Reynolds, DaVinci, Fabbri i Torani, oferuje cynamon syrop o smaku Alternatywnie, jest to niezwykle łatwy do zrobienia w domu syrop. Do syropu cynamonowego wystarczy cukier, woda i laska cynamonu. Jest gotowy za około godzinę i jest również fantastycznym słodzikiem do kawy i herbaty.
Odmiany przepisu
- Zamiast krwistej pomarańczy można użyć zwykłego soku pomarańczowego, choć będzie bardziej kwaśny i nie tak słodki. W razie potrzeby wlej wódkę smakową. Dobre opcje obejmują imbir, grejpfrut, granat i wanilię. Dżin jest również doskonałą bazą do drinków Collins - w końcu Tom Collins jest jednym z najpopularniejszych przepisów w tej rodzinie napojów. Byłby świetnym substytutem wódki w tym przepisie. Dobrym rozwiązaniem jest również polewanie whisky. Świetnie komponuje się z krwistą pomarańczą i cynamonem i nadaje napojowi nutę Johna Collinsa.
Jak silny jest prawie Collins?
Podobnie jak większość napojów typu highball, ten przepis jest bardzo delikatny, a zawartość alkoholu spada między piwem a winem. Zmiesza się do około 9 procent ABV (18 dowodów).
Tagi przepisu:
- koktajl z wódki
- amerykański
- Boże Narodzenie
- napój
