Phil Denton / Flickr / CC 2.0
- Razem: 80 minut
- Przygotowanie: 35 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: służy od 12 do 16
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 296 | Kalorie |
| 24g | Tłuszcz |
| 17g | Węglowodany |
| 6g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: Służy od 12 do 16 | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 296 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 24g | 30% |
| Tłuszcz nasycony 11g | 56% |
| Cholesterol 115 mg | 38% |
| Sód 70 mg | 3% |
| Węglowodany ogółem 17g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 5% |
| Białko 6g | |
| Wapń 97 mg | 7% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
To niesamowite, jak takie proste składniki, w tym czerstwy chleb francuski, mogą zrobić tak obfity deser. Ten podstawowy przepis na budyń chlebowy obejmuje również orzechy i suszone owoce.
Składniki
- 5 jajek
- 3/4 szklanki cukru
- 2 1/2 szklanki mleka
- 2 1/2 szklanki gęstej śmietany
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 3/4 łyżeczki cynamonu lub świeżo zmielonej gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki soli
- 8 filiżanek jednodniowego francuskiego chleba, podzielone
- 3/4 szklanki rodzynek * lub innych suszonych owoców
- 1 szklanka posiekanych i lekko prażonych orzechów (pekan, orzechów włoskich, orzechów laskowych itp.)
- 2 łyżki masła
- 3 łyżki mieszanki cynamonu i cukru *
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Rozgrzej piekarnik do 325 F.
Nasmaruj patelnię 13x9.
Mikserem ręcznym lub trzepaczką ubijaj jajka, aż uzyskasz kolor cytrynowy.
Dodaj cukier i ubij, aż się rozpuści. Następnie dodaj mleko i śmietanę. Połączyć.
Dodaj wanilię, cynamon i sól.
Wymieszaj w 6 filiżankach chleba.
Pozwól odpocząć przez 20 minut.
Dodaj suszone owoce * i orzechy.
Zrzuć mieszankę chleba na przygotowaną patelnię. Na wierzchu pozostały chleb. Naciśnij chleb.
Posmaruj suche kawałki chleba stopionym masłem. Posyp mieszanką cukru cynamonowego (patrz Warianty Przepisów poniżej).
Piec przez 45 minut lub do momentu, aż krawędzie się skończą, a środek jeszcze trochę trzęsie. Pozwól mu ostygnąć przez 30 minut przed podaniem.
Cieszyć się!
Wskazówka
- Podawaj na ciepło z twardym sosem lub sosem karmelowym.
Odmiany przepisu
- Jeśli chcesz więcej aromatycznych rodzynek, puść je. Rodzynki zalej bardzo ciepłą wodą i odstaw na 10 minut. Zamiast wody można również użyć likieru lub soku. Jeśli używasz płynu o temperaturze pokojowej, moczyć rodzynki przez 25 minut. Zamiast kupować mieszankę cukru cynamonowego, możesz zrobić własną. Wymieszaj 2 łyżki cukru z 1 łyżką cynamonu. Można użyć mniej lub więcej cynamonu. Pamiętaj tylko, aby zachować całkowitą kwotę na tym samym poziomie.
Tagi przepisu:
- chleb
- łatwy budyń chlebowy
- późne śniadanie
- amerykański
