Martin Brent / Getty Images
Wawrzyn, najlepiej znany jako przyprawa, to wiecznie zielony krzew lub drzewo, które pochodzi z regionu Morza Śródziemnego. Chociaż zatoka może wyrosnąć na wysokie drzewo, często jest zmniejszana przez przycinanie lub umieszczanie w pojemniku. Ponieważ zatoka jest bardzo wolnym hodowcą, można ją uprawiać jako ozdobę, a jeszcze bardziej nadaje się do uprawy w doniczce. Ma atrakcyjne liście i można go łatwo przycinać i przycinać do topiary. Wiosną słodka zatoka ma małe żółte kwiaty, które jesienią rozwijają się w fioletowe jagody. Częste przycinanie oznacza mniej kwiatów i jagód.
| Nazwa botaniczna | Laurus nobilis |
| Nazwa zwyczajowa | Bay Tree, Bay Laurel, Laurel Tree, Sweet Bay, True Laurel, Laurel |
| Rodzaj rośliny | Zimozielony krzew |
| Dojrzały rozmiar | Nieskrócony, do 60 stóp wysokości |
| Ekspozycja na słońce | Pełne słońce do półcieniu |
| Typ gleby | Dobrze przepuszczalny; niezbyt konkretny o typie |
| PH gleby | 4.5 do 8.3 |
| Czas kwitnienia | Późna wiosna do wczesnego lata |
| Kolor kwiatów | Jasnożółty |
| Strefy Odporności | Od 8 do 10 |
| Obszar rodzimy | śródziemnomorski |
Jak uprawiać Bay Laurel
Wawrzyny są wszechstronnymi roślinami, które mogą dobrze się rozwijać w pomieszczeniach i na zewnątrz. Tworzą atrakcyjne rośliny doniczkowe, ale skorzystają z letniego słońca. Liście będą miały najlepszy smak, jeśli roślina dostanie pełne słońce przez część roku.
Wawrzyn jest stosowany w gulaszach, zupach, sosach pomidorowych, na rybach i wszędzie tam, gdzie chcesz subtelny, ziemisty smak. Bay jest również tradycyjnym składnikiem francuskich ziół garni. Ciemnozielone liście są bardzo pachnące, zwłaszcza po wysuszeniu. Jako przyprawę suszone liście są łamane lub kruszone w gotowanych potrawach i mogą przeniknąć do naczynia. Liście nie miękną podczas gotowania i są usuwane przed jedzeniem. Liście są również używane do robienia wieńców i girland.
Bay jest również tradycyjną rośliną leczniczą, której zastosowania są tak różne, jak bóle uszu, reumatyzm i środki odstraszające owady. Ale należy pamiętać, że niektórzy ludzie uważają, że słodka zatoka jest drażniąca dla skóry.
Światło
Gleba
To drzewo nie jest zbyt szczególne w odniesieniu do gleby. Ważna jest dobrze przepuszczalna gleba; posadź swoje drzewo laurowe na tej samej głębokości, na jakiej zostało posadzone w oryginalnej doniczce.
woda
Korzenie laurowe są bardzo płytkie i częste podlewanie może być konieczne podczas suchych okresów. Zachowaj ostrożność podczas odchwaszczania lub uprawy wokół podstawy drzewa. Podlewaj go regularnie, ale zawsze pozwól glebie wyschnąć między podlewaniami, aby korzenie nie gniły. Chociaż twoje drzewo laurowe prawdopodobnie stanie się uśpione i zrzuci kilka liści, nie chcesz, aby jego gleba pozostawała sucha przez dłuższy czas.
Temperatura i wilgotność
Bay jest odporny tylko w strefach odporności od 8 do 10. USDA. W chłodniejszych miejscach weź go na zimę do domu. Jednak możesz mieć problemy z utrzymaniem wysychania w zatoce w niskiej wilgotności w domu. Kiedy zasygnalizuje problem przez upuszczenie kilku liści, użyj ich do gotowania i zacznij regularnie spryskiwać drzewo wodą.
Nawóz
Ponieważ zatoka rośnie powoli, nie wymaga dużej ilości jedzenia. Rośliny w pojemnikach potrzebują dodatkowego nawozu. Pojemnik z karmą uprawiany w zatoce wiosną, a może znowu w środku lata, za pomocą zrównoważonego nawozu organicznego, takiego jak emulsja rybna i wodorosty. Pomaga również odświeżyć kilka centymetrów gleby każdej wiosny, uważając, aby nie zranić płytkich korzeni.
Zalewanie i przesadzanie
Bay tworzy popularną roślinę kontenerową, która może żyć przez dziesięciolecia. Aby zachować jego rozmiar pod kontrolą, użyj małego pojemnika. Upewnij się tylko, że ma wystarczająco szeroką podstawę, aby drzewo nie przewróciło się na wietrze. 24-calowa doniczka powinna być odpowiednia dla drzewa o długości od 4 do 6 stóp. Bay wydaje się rosnąć najlepiej, gdy jest trochę ciasno w doniczce, nawet do korzeni zaczynających wystawać z dna. Nie powinieneś ponownie pulować puli więcej niż raz na pięć lat.
Propagowanie laurowego lauru
Zatoka jest bardzo trudna i wolno zaczyna od nasion, więc większość drzew kupuje się jako sadzonki. Możesz zacząć je od nasion, ale przygotuj się na czekanie do 6 miesięcy, aż nasiona wykiełkują.
Odmiany laurowe
Bardzo ważne jest, aby hodować rośliny oznaczone Laurus nobilis tylko wtedy, gdy planujesz używać go do gotowania i jedzenia. Istnieją inne rośliny, które noszą nazwy zwyczajne zatoki i zatoki słodkiej i niekoniecznie są jadalne.
Istnieje również kilka ozdobnych odmian Laurus nobilis . To, czy sezon, jak i zwykły Laurus nobilis, zależy od osobistego gustu.
- Laurus nobilis „ Angustifolia”: Znany również jako wawrzyn, ma wąskie liście. Laurus nobilis "Aurea": Nowe liście są żółte. Laurus nobilis „Undulata”: Krawędzie liści są pomarszczone lub faliste.
Przycinanie
Jeśli pozostawione bez przycinania, drzewa laurowe mogą osiągnąć 60 stóp wysokości. Drzewa wyhodowane w pojemnikach i drzewa, które są regularnie przycinane, nie zbliżą się do wysokości tak wysokiej. Aby zachować przenośność drzewa doniczkowego, należy przycinać go do wysokości nie większej niż 5 do 6 stóp. Zatoka jest często przycinana, aby zachować odpowiedni rozmiar lub stworzyć bardziej ozdobne drzewo. Przycinanie odbywa się zwykle wiosną, ponieważ nowy wzrost dopiero się zaczyna. Możesz przycinać tyle, ile chcesz, aby utrzymać małe drzewo lub stworzyć kompozycję topiary.
Żniwny
Możesz zacząć zbierać liście, gdy twoje drzewo ma kilka stóp wysokości, ale zawsze możesz w międzyczasie użyć przyciętych liści. Nawet liście, które wysychają i spadają z drzewa, są nadal pachnące i użyteczne.
Szkodniki i problemy
W przeważającej części zatoka jest wolna od szkodników. Jest często stosowany do odstraszania szkodników od innych roślin i spiżarni. Łuska może czasem stać się problemem i są ćmy, które składają jaja między dwoma liśćmi i łączą je w puch bawełniany. Jeśli zobaczysz dwa liście, które wydają się być sklejone, delikatnie obierz je i usuń jaja lub larwy.
Jeśli twoja zatoka zostanie dotknięta lekkim mrozem, liście prawdopodobnie brązowieją i wyschną. Często drzewo samo dojdzie do siebie następnej wiosny. Jeśli twoje drzewo wykazuje oznaki zaniku na wiosnę, przycinaj łodygę do poziomu poniżej obrażeń, a nowy wzrost powinien się wypełnić. W skrajnych przypadkach przycinaj do około 6 cali i pozwól, aby nowe pędy uformowały się z podstawy.
