Świerk / Diana Chistruga
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 6 porcji
Łatwa i autentyczna wersja tego klasycznego Maryland. Kluczem do ciast z kraba Maryland jest nie mieszanie i rozdrabnianie kraba.
Składniki
- 1 funt bryły lub mięso krabowe
- 8 krakersów solnych
- 1 jajko (ubite)
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- 1/4 łyżeczki sosu Worcestershire
- 1/2 łyżeczki przyprawy Old Bay (lub więcej do smaku)
- Sól dla smaku)
- 2 łyżki oleju roślinnego
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk / Diana Chistruga
Odcedź mięso kraba i przejrzyj je pod kątem muszli i chrząstki. Włóż kraba do miski i odłóż na bok.
Świerk / Diana Chistruga
Kruszone krakersy solne, aż będą bardzo drobne, i wymieszaj ze wszystkimi innymi składnikami.
Świerk / Diana Chistruga
Delikatnie złóż kraba. Wymieszaj tylko tyle, aby połączyć składniki. (Nie chcesz rozbić kraba na drobne strzępy.)
Świerk / Diana Chistruga
Uformuj 6 ciastek kraba, przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
Świerk / Diana Chistruga
Podgrzej około 2 łyżki oleju roślinnego na dużej patelni nieprzywierającej na średnim ogniu. Gotuj ciasta kraba na złoty kolor, 3 do 5 minut na stronę. Przenieś na talerz.
Świerk / Diana Chistruga
Podawaj ciastka krabowe z sosem tatarskim, remoulade lub po prostu z wyciśnięciem cytryny. Ten przepis na sos z ciasta krabowego jest również pyszny.
Świerk / Diana Chistruga
Cieszyć się!
Świerk / Diana Chistruga
Tagi przepisu:
- Krab
- przystawka
- amerykański
- rodzinny obiad
