Brian Hagiwara / Getty Images
- Razem: 25 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 10 minut
- Wydajność: 4-5 porcji (4-5 porcji)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 502 | Kalorie |
| 32g | Tłuszcz |
| 1g | Węglowodany |
| 51g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4-5 porcji (4-5 porcji) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 502 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 32 g | 41% |
| Tłuszcz nasycony 6g | 32% |
| Cholesterol 151 mg | 50% |
| 112 mg sodu | 5% |
| Węglowodany ogółem 1 g | 0% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 1% |
| Białko 51g | |
| Wapń 17 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Jedną z rzeczy związanych z BGE jest to, że uzyskanie kontroli temperatury może być trudne; przyzwyczajenie się do tego może sprawić, że będziesz się uczyć od nowa. Jednak było warto. Jednym z wczesnych posiłków do opanowania są kebaby wołowe. Te kebaby są delikatne i aromatyczne i pięknie wyglądają na Big Green Egg.
Składniki
- 2 funty polędwicy wołowej lub polędwicy (pokrojonej w 1-calowe kostki)
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- 1 łyżka białego octu
- 1 łyżeczka kminku
- 1/2 łyżeczki kolendry
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1 łyżeczka czosnku (mielonego)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Dwadzieścia cztery godziny przed grillowaniem przygotuj marynatę, łącząc oliwę z oliwek, ocet, kolendrę, czosnek, kminek i paprykę.
Wlej marynatę do torby z zamrażarką i dodaj kostki wołowe. Pozostawić do marynowania w lodówce, aż będzie gotowy do grillowania.
Wyjmij z lodówki i przełóż mięso na szaszłyki, które zostały spryskane olejem kuchennym.
Spryskaj grill olejem kuchennym, aby zapobiec przywieraniu.
Grilluj przez 5 do 7 minut z każdej strony lub do momentu, aż mięso osiągnie pożądaną przysadkę.
Podawaj do łóżka białego ryżu, sałatki i chleba pita.
Cieszyć się!
Porady
- Jeśli używasz drewnianych szaszłyków, zalecamy moczenie ich przez około 30 minut przed grillowaniem. Moczenie szaszłyków może zapobiec ich zapaleniu, co ostatecznie prowadzi do upadku całego mięsa i warzyw na dno grilla. Do namaczania możesz użyć wina jako alternatywy dla wody, która doda Twojemu mięsu i warzywom kolejnego elementu smakowego. Alternatywą dla nasączania szaszłyków byłoby użycie szaszłyków ze stali nierdzewnej lub metalu. Nie wymagają namaczania i można je ponownie wykorzystać.
Tagi przepisu:
- Wołowina Main
- danie główne
- Środkowo Wschodni
- gotowanie
