Świerk
- Razem: 70 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 50 minut
- Wydajność: 10 porcji
Ta jagodowa klamra to pyszne ciasto jagodowe z kruchym przyprawą cynamonową. Najlepsze są świeże, ale można również użyć mrożonych jagód.
Składniki
- Do klamry
- 6 łyżek masła (temperatura pokojowa)
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 3/4 szklanki mąki uniwersalnej (przesianej)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 szklanki mleka
- 2 szklanki jagód (świeże i spłukane lub zamrożone i nie rozmrożone)
- Do polewy
- 1/4 szklanki masła (temperatura pokojowa)
- 1/2 szklanki cukru pudru (lub brązowego cukru)
- 1/3 szklanki uniwersalnej mąki
- 1 łyżeczka cynamonu
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej piekarnik do 350 F. Nasmaruj i mąkę 9-calową kwadratową blachę do pieczenia.
Świerk
Ubij masło z granulowanym cukrem przez 3 do 4 minut lub do momentu, aż będzie puszyste.
Świerk
Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy i ubij, aż się dobrze wymieszają.
Świerk
W średniej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia, solą i przesiej.
Świerk
Dodaj przesiane suche składniki do mieszanki masła na przemian z 1/2 szklanki mleka, bijąc tylko do uzyskania gładkości.
Świerk
Złożyć jagody.
Świerk
Rozłóż ciasto na przygotowanej patelni.
Świerk
Połącz składniki i wymieszaj palcami lub widelcem, aby dokładnie wymieszać i utworzyć okruchy.
Świerk
Posyp okruszone okruchy ciastem.
Świerk
Piec przez 40–50 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta wyskoczy czysta.
Świerk
Służ i ciesz się!
Świerk
Wskazówka
- Upewnij się, że zaczynasz od składników o temperaturze pokojowej. Kiedy połączysz składniki, takie jak masło, jajka i mleko, aby stworzyć emulsję, ta emulsja zatrzyma powietrze. Podczas pieczenia uwięzione powietrze rozszerza się i tworzy lekkie i puszyste wypieki.
Tagi przepisu:
- Jagoda
- śniadanie
- amerykański
- 04 lipca
