Jagody i Limoncello stanowią idealne połączenie. Zdjęcie © 2008 Carroll Pellegrinelli, licencjonowane medithinweightloss.com, Inc.
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 20 minut
- Gotuj: 35 minut
- Wydajność: 1 ciasto 9x13 (12 porcji)
Składniki
- 3 szklanki mąki
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 szklanki świeżych jagód
- 1 1/2 szklanki masła (temperatura pokojowa)
- 2 szklanki cukru
- 3 jajka (temperatura pokojowa)
- 1/4 szklanki plus 1 łyżka limoncello
- 2 łyżki skórki z cytryny (podzielone)
- 2 szklanki cukru pudru
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F. Nasmaruj blachę do ciasta 9x13.
W dużej misce połącz mąkę, sodę oczyszczoną i sól z trzepaczką. Odłożyć na bok.
Umieść jagody w małej misce. Dodaj 2 łyżki suchych składników. Rzuć delikatnie i odłóż na bok. (Robi się to, aby jagody nie opadały na dno ciasta).
W innej misce ubij masło i cukier, aż będą puszyste. Wbić jajka, jedno po drugim. Dodaj 1 łyżkę limoncello. Dodaj suchą mieszankę i połącz całkowicie. Złożyć 1 łyżkę skórki i jagód.
Ostrożnie dodaj ciasto do przygotowanej patelni. Piec przez 30-35 minut. Schłodzić patelnię na stojaku przez 15 minut przed dodaniem glazury. Ostudzić całkowicie przed podaniem.
Glazura: trzepaczką wymieszać cukier puder, 1/4 szklanki limoncello i 1 łyżkę skórki cytrynowej. Skropić ciasto, a następnie rozprowadzić, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Tagi przepisu:
- Jagoda
- deser
- Włoski
- urodziny
