Świerk
- Razem: 3 minuty
- Przygotowanie: 3 minuty
- Gotuj: 0 minut
- Wydajność: 1 koktajl (1 porcja)
Brandy Alexander to soczysty koktajl, który oczarował pijących przez większą część XX wieku i nie stracił żadnego uroku. Nie jest zbyt słodki, choć pobłażliwy, a prosty przepis znajduje idealną równowagę między tymi trzema składnikami.
To jeden z najlepszych koktajli w stylu retro brandy, a przepis nie może być łatwiejszy. Niekoniecznie został zaprojektowany jako współczesny koktajl czekoladowy. Zamiast tego powinien mieć nutkę czekoladowego smaku akcentującą krem i brandy. Po prostu utrzymuj wszystko na tym samym poziomie i ciesz się gładkim, bogatym smakiem. Działa od niezliczonych lat i nie trzeba mieszać się z perfekcją.
Chociaż koktajl ten sam w sobie jest deserem, można go łączyć z jedzeniem. Jagodowe desery, budynie i lekko słodzone cytrusowe lub waniliowe smakołyki byłyby doskonałym uzupełnieniem. To prawie za dużo na desery czekoladowe.
Składniki
- 1 uncja brandy
- 1 uncja crème de cacao (ciemny)
- 1 uncja kremu
- Dekoracja: gałka muszkatołowa (mielona)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
W shakerze wypełnionym kostkami lodu wlej brandy, crème de cacao i śmietanę.
Świerk
Dobrze wstrząsnąć.
Przecedzić do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
Świerk
Udekoruj posypką gałki muszkatołowej.
Służ i ciesz się!
Porady
- Większość brandów wykona świetną robotę w brandy Alexander i nie trzeba wydawać fortuny na ten napój. Zamiast tego wybierz przyzwoitą, niedrogą brandy. Nie zapomnij o małych gorzelniach, ponieważ produkują jedne z najlepszych brandów na rynku. Krem de cacao nie jest kremowym likierem i ma subtelny smak kakao, choć jest raczej słodki. Bols, Marie Brizard i Tempus Fugit to świetne crème de cacao, a przekonasz się, że są zaskakująco przystępne. Wybierz krem, który preferujesz. Ciężkie śmietany i pół na pół to najlepsze rekomendacje. Mleko może być zbyt lekkie, ale jeśli chcesz go użyć, idź z 2 procentami lub mlekiem pełnym.
Odmiany przepisu
- Alexander był pierwotnie koktajlem dżinowym. Aby to zrobić, po prostu zastąp brandy dżinem w tym przepisie. Ciekawe jest porównanie tych dwóch, a botaniczny smak dżinu stanowi ciekawe tło dla smaku napoju. Jest jednak powód, dla którego wersja brandy przeszła po oryginale, więc większość ludzi znajdzie lepszy wybór. Jeśli wolisz, w tym koktajlu może działać alternatywa dla kremów mlecznych. Profil smakowy nie będzie taki sam, ale na pewno warto spróbować z migdałami, soją, ryżem lub innymi „mlecznymi” mlekami niemlecznymi.
Jak silny jest brandy Alexander?
Brandy Alexander może wyglądać i smakować niewinnie - w porównaniu z innymi koktajlami brandy, takimi jak metropolita. Dzięki 80-brandy brandy i przeciętnemu kremowi z kakao zawartość alkoholu w tym napoju wynosi około 19 procent ABV (38 proof). To nie jest lekki koktajl, więc nie pozwól, aby jego słodki smak skłonił Cię do picia więcej, niż masz na myśli.
Tagi przepisu:
- Koktajl Brandy
- amerykański
- przyjęcie
- napój
