Brasil2 / E + / Getty Images
- Razem: 10 minut
- Przygotowanie: 5 minut
- Gotuj: 5 minut
- Wydajność: 1 szklanka (1 porcja)
Wyobraź sobie, że jesteś na pięknej brazylijskiej plaży, odpoczywając pod miękko kołyszącą się palmą, całkowicie zrelaksowany, ale głodny na śniadanie. Albo wyobraź sobie, że właśnie ukończyłeś dodatkowy ciężki trening na siłowni, a jednocześnie jesteś gorący, spocony i słaby z głodu. Jakie jest idealne śniadanie dla obu tych scenariuszy? Oczywiście brazylijska miska śniadaniowa açaí!
Açaí (wymawiane a-sa-EE) to pożywne jagody, które rosną na gatunku palmy w Ameryce Środkowej i Południowej. Mają jasny, słodki smak i mają bardzo głęboki purpurowy kolor. Jednym z najlepszych sposobów delektowania się acai jest spożywanie ich jako mrożonego puree, prawie jak sorbet, zwieńczonego świeżymi owocami (zwykle bananami) i muesli. Ten koktajl w misce - zimny, słodki, cierpki, z chrupką z muesli - napełni cię, ochłodzi i może przynieść wiele korzyści odżywczych i zdrowotnych, jeśli wiele twierdzi o właściwościach zdrowotnych jagody Acai są prawdziwe.
W Brazylii mrożony açaí jest często mieszany z guaraną (zwykle w postaci syropu - xarope de guarana ), owocem z Amazonii, który uważa się również za mający wiele korzyści zdrowotnych i który zawiera również kofeinę. Niektóre osoby dodają do misek acai inne składniki, takie jak mleko, cukier, sok pomarańczowy lub ananas. Lubimy dodawać mrożony puree z marakui ze względu na jego cierpkość.
Składniki
- Około 1/3 szklanki / 200 gramów mrożonego przecieru açaí, lekko rozmrożonego (poszukaj „opakowań z smoothie” w sekcji zamrażarki w sklepach ze zdrową żywnością)
- 2 banany
- 1 łyżka cukru
- Opcjonalnie: 1/4 szklanki mrożonego puree z marakui lub 1/4 szklanki soku pomarańczowego
- 1/4 szklanki muesli
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Umieść zamrożone açaí i purée z marakui w blenderze wraz z jednym bananem, sokiem pomarańczowym (jeśli używasz) i cukrem. Mieszaj, aż będzie gładka i gęsta. (Mieszanka powinna mieć konsystencję miękkiego sorbetu, który zjadłbyś łyżką.) W razie potrzeby posmakuj i dodaj więcej cukru lub odrobinę soku z limonki, aby uzyskać dodatkową cierpkość.
Umieść mieszankę owocową w misce. Pokrój pozostały banan i umieść plastry na acai. Posyp muesli owocem.
Ciesz się natychmiast!
Tagi przepisu:
- Banan
- śniadanie
- latynoamerykanin
- powrót do szkoły
