Świerk
Nie ma jednoznacznej zasady określającej miejsce przechowywania chleba i bułek, ale w celu zachowania świeżości należy przechowywać go w nieco szczelnym i suchym pojemniku lub miejscu, najlepiej nie w najcieplejszej części kuchnia.
Gorącego chleba nie należy wkładać do zamkniętego pojemnika, dopóki nie ostygnie, ponieważ para wodna spowoduje zawilgocenie, co z kolei może spowodować szybszy wzrost pleśni. Trochę powietrza nie stanowi problemu - dlatego skrzynki chlebowe zwykle mają otwory wentylacyjne - ale zbyt dużo powietrza spowoduje wyschnięcie chleba.
Istnieje kilka opcji przechowywania chleba, a to, co wybierzesz, bardziej niż prawdopodobne będzie zależeć bardziej od wygody przechowywania niż od ogólnego stylu. To powiedziawszy, stylowa kuchnia zaczyna się od pozbycia się bałaganu, więc znajdź opcję przechowywania chleba, która będzie dla Ciebie odpowiednia, jednocześnie zachowując wygląd kuchni i czując się wolna od obciążeń. Podamy również powód lub dwa, dlaczego miejsca, które tak wielu uważa za idealne na chleb, a bułki nie są tak świetnym pomysłem.
Przechowywanie chleba na ladzie
Zgadzamy się, że trzymanie workowanego chleba bezpośrednio na blacie lub stole jest bardzo wygodne, ale może sprawić, że cała kuchnia będzie wyglądać na bałagan, a także może powodować przekrwienie. Gdy twój licznik jest zaśmiecony czymkolwiek, od artykułów dekoracyjnych po codzienne jedzenie, nie inspiruje to do gotowania ani pieczenia.
W rzeczywistości może stłumić kreatywność, ponieważ usunięcie bałaganu trwa zbyt długo, zanim można stworzyć nowy i bardziej satysfakcjonujący. Biorąc to pod uwagę, jeśli chodzi o pudełka do chleba, większość to blaty, chociaż czasami na rynku widzimy model z podszafką. Gdy przechowywanie na ladzie jest koniecznością, wybierz miejsce z dala od głównego obszaru roboczego.
Wbrew opinii publicznej nie zaleca się również przechowywania chleba na lodówce. Blaty lodówki są zwykle bardzo ciepłe. Może to spowodować szybsze wysychanie chleba lub kondensację w torbie, co rozpocznie proces rozkładu. To samo dotyczy przenośnych blatów do zmywarek, w których często występuje para. Używaj tego rodzaju pamięci tylko krótkotrwale lub w ostateczności.
Przechowywanie chleba w szafce
Wielu przechowuje chleb / bułki na dolnej półce górnej szafki kuchennej, w pobliżu miejsca, gdzie przygotowywane jest śniadanie lub lunch. Chociaż jest to dobra opcja przechowywania, zajmuje miejsce w szafce, które można wykorzystać na szkło. Wygląda również niechlujnie, gdy drzwi szafki są otwarte.
Przechowywanie chleba w szufladzie
Wiele wzorów szafek kuchennych pozwala na głęboką szufladę na chleb z łatwą do czyszczenia wewnętrzną wkładką. Ten typ szuflady po zamknięciu ma „pokrywę”, która uszczelnia urządzenie. Jest to najlepsza opcja przechowywania, a planując przeróbkę kuchni, wybierz środkową szufladę z zestawu szuflad, która byłaby wygodniejsza, niż dolną. Powinien także znajdować się w pobliżu głównej stacji roboczej.
Jeśli nowe szafki nie są na porządku dziennym i masz dostępną głęboką szufladę, możesz użyć plastikowego pojemnika lub pojemnika, który łatwo się w nią wsuwa, lub możesz przechowywać torby na chleb bezpośrednio w szufladzie. Korzystając z szuflad na chleb, regularnie przeglądaj zawartość. Istnieje tendencja do zapominania, co tam jest, ponieważ niektóre przedmioty mogą pozostać niezauważone w dolnej części szuflady.
Przechowywanie chleba w pudełku na chleb
Chlebaki są nadal tak popularne, jak były dekady temu. W rzeczywistości zabytkowe przybory kuchenne, takie jak pudełka do chleba, są często bardzo przydatne i można je kolekcjonować. Dzisiaj jest więcej możliwości wyboru stylu, rozmiaru i wykończenia. Pudełka na chleb mogą wyglądać bardzo stylowo i stanowić świetny akcent kuchenny. Wybierz jeden rozmiar dla swoich regularnych wypieków; wiele modeli jest dość małych. Również znajdź dobre miejsce na pudełko chleba, blisko miejsca pracy.
Istnieją modele podszafkowe, które zwalniają miejsce na blacie, zapewniając jednocześnie przechowywanie i wygodny dostęp. Niestety modele podszafkowe mogą być trudne do znalezienia, ponieważ wybór jest bardzo ograniczony. Może być możliwe dostosowanie zwykłego pudełka na chleb i przymocowanie go pod górną szafką.
Koniecznie sprawdź, jak otwiera się pokrywa - chowane style mogą nie działać, a górna część pudełka na chleb powinna być płaska. Pudełko powinno również mieć wystarczającą stabilność, aby było trwałe jako improwizowana jednostka podszafkowa.
Wybierając pudełko na chleb, zastanów się, gdzie go umieścisz i ile miejsca będzie potrzebować. Sprawdź konstrukcję pod kątem trwałości; drzwi będą miały duży ruch. Projekt określi również, czy będziesz mógł przechowywać coś na pudełku z chlebem.
Przechowywanie chleba w garażu na urządzenie
Chociaż może to być odejście od tego, do czego przeznaczone jest to akcesorium szafkowe, uważamy, że jest to świetne miejsce do przechowywania chleba i do tego celu wykorzystaliśmy garaż narożny. Było jeszcze więcej miejsca na toster, aby wsunąć go, gdy jest chłodny i nieużywany, dzięki czemu tego rodzaju bałagan jest niewidoczny.
Do wyboru są proste projekty lub modele narożne, biorąc pod uwagę konkretną przestrzeń na blacie kuchennym. Niezależnie od tego, czy przechowujesz chleb w workach, czy w domu, w garażu na urządzenia będzie dużo miejsca, a także deska do krojenia chleba i nóż do chleba. Garaże z drewna lub z drewna kompozytowego są dostępne tam, gdzie sprzedawane są szafki kuchenne.
Wybierz wykończenie, które uzupełni Twoje szafki, lub zamów niedokończony model i wykończ go, aby pasował do Twojej kuchni. Przed złożeniem zamówienia sprawdź, czy pomiary dobrze dopasują się do wybranej przestrzeni. Warsztaty samochodowe zwykle kosztują około 100 USD lub nieco więcej. Modele narożne wykorzystują często marnowaną przestrzeń licznika, ale zapewniają wygodne miejsce do przechowywania.
Rozwijane pudełka na chleb
Przezroczyste akrylowe rozszerzalne pudełka na chleb zapewniają doskonałe miejsce do przechowywania, szczególnie w przypadku domowego wypieku. Jednostka rozszerza się zgodnie z wymaganiami, ale jest ograniczona do jednego chleba lub kilku bułek. Jest to doskonały wybór, aby utrzymać świeży bochenek domowego chleba. Będziesz jednak musiał przechowywać to akrylowe pudełko na chleb na blacie, w garażu lub na półce.
Inne opcje przechowywania chleba
Chleb i bułki można przechowywać w małym przezroczystym pojemniku z ciasną pokrywką, na bocznej półce, na wózku mikrofalowym lub w górnej lub dolnej szafce. Jeśli chcesz, możesz łatwo dodać otwory wentylacyjne. W niektórych klimatach bezpieczne i wolne od szkodników przechowywanie jest często wewnątrz lodówki. Chociaż chleb będzie trwać dłużej w lodówce, szybko traci miękką konsystencję, ale wrzuć bardzo potrzebną przestrzeń chłodzącą.
Wskazówki dotyczące przechowywania w zamrażarce
Przechowuj tylko wystarczającą ilość chleba w lodówce przez 2 do 3 dni, a resztę zapasu chleba przechowuj w zamrażarce. Chleb i bułeczki dobrze się zamrażają, ale mają tendencję do przypalania się w zamrażarce i rozwijania szronu w torbach, znacznie szybciej niż inne mrożone produkty. Z tego powodu nie zaleca się zamrażania dużej porcji chleba i bułek. Utrzymuj bieżące zapasy i najpierw używaj najstarszego mrożonego chleba i bułek.
Jeśli konieczne jest zamrożenie, zaleca się przechowywanie go w zamrażarce skrzyniowej. Ten typ zamrażarki jest zwykle ręcznym rozmrażaniem z mniejszymi wahaniami temperatury niż modele lodówek z zamrażalnikiem lub modele stojące (zamrażarki). Zastanów się nad pieczeniem próżniowym chleba, a przynajmniej podwójnym lub potrójnym pakowaniem, aby zatrzymać powietrze z torby.
Przepisy i porady dotyczące pieczenia chleba
