Zapiekanka Śniadanie Z Kiełbasą. burwellphotography / E + / Getty Images
- Razem: 75 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 60 minut
- Wydajność: 4 do 6 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 465 | Kalorie |
| 35g | Tłuszcz |
| 11g | Węglowodany |
| 26g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 do 6 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 465 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 35g | 45% |
| Tłuszcz nasycony 16g | 78% |
| Cholesterol 238 mg | 79% |
| 928 mg sodu | 40% |
| Węglowodany ogółem 11g | 4% |
| Błonnik Dietetyczny 1g | 2% |
| Białko 26g | |
| Wapń 416 mg | 32% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Ta wersja popularnej zapiekanki śniadaniowej składa się z kiełbasy wieprzowej, sera, jajek i różnych przypraw.
Zapiekanka jest doprawiona odrobiną gałki muszkatołowej i cayenne. Zapiekanka jest zrobiona poprzedniej nocy, co czyni ją bardzo wygodnym posiłkiem na jedno danie na pracowity poranek. Użyj przepisu na pikantną lub łagodną kiełbasę.
Składniki
- 1 funt masowa kiełbasa wieprzowa
- 6 dużych jaj
- 2 szklanki mleka
- 1 1/2 łyżeczki suchej musztardy
- 1 (skąpa) łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki mielonej papryki
- 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
- mielona papryka cayenne
- 3 kromki włoskiego chleba (lub innego twardego białego chleba, pokrojonego w kostkę)
- 1 szklanka posiekanego ostrego sera Cheddar (4 uncje)
Kroki, aby to zrobić
Krusz kiełbasę na dużej patelni na średnim ogniu. Brązowić kiełbasę, aż nie będzie już różowa, często mieszając. Opróżnij dobrze; klep papierowymi ręcznikami, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
W dużej misce ubij jajka mlekiem i przyprawami, aż będą gładkie i dobrze wymieszane. Dodaj dobrze osuszoną kiełbasę i pozostałe składniki (kostki chleba i rozdrobniony ser)
. Wlać mieszaninę do lekko masło 8-calowego kwadratowego naczynia do pieczenia; przykryć i przechowywać w lodówce przez noc.
Wyjąć z lodówki 30 do 45 minut przed czasem pieczenia.
Rozgrzej piekarnik do 325 F.
Piec przez około 55 do 65 minut lub do momentu, aż jaja się zetną, a górna część zapiekanki będzie lekko zrumieniona. Nóż włożony w pobliżu środka powinien być czysty. Jeśli masz termometr do żywności z natychmiastowym odczytem, włóż go do środka garnka. Minimalna bezpieczna temperatura dla jaj wynosi 160 F.
Schłodzić zapiekankę na stojaku przez 10 minut przed cięciem i podaniem.
Podawać zapiekankę ze świeżymi pokrojonymi w kostkę lub pokrojonymi pomidorami lub owocami.
Służy od 4 do 6.
Tagi przepisu:
- ser Cheddar
- śniadanie
- południowy
- Boże Narodzenie
