Świerk
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: 4 kanapki (4 porcje)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 785 | Kalorie |
| 48g | Tłuszcz |
| 16g | Węglowodany |
| 68g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 4 kanapki (4 porcje) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 785 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 48g | 62% |
| Tłuszcz nasycony 22g | 111% |
| Cholesterol 240 mg | 80% |
| Sód 2989 mg | 130% |
| Węglowodany ogółem 16g | 6% |
| Błonnik Dietetyczny 3g | 10% |
| Białko 68g | |
| Wapń 604 mg | 46% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kubańska kanapka, znana jako Cubano , to odmiana grillowanej kanapki z szynką i serem, która urodziła się na Florydzie.
Ta niezaprzeczalnie pyszna kanapka jest grillowana i przygotowywana z szynki, wieprzowiny, szwajcarskiego sera, marynat, musztardy, kubańskiego chleba, a czasem salami. Podstawowym składnikiem jest pieczona wieprzowina, tradycyjnie marynowana w sosie mojo z dodatkiem soku pomarańczowego, soku z limonki, czosnku, oregano i kminku przed pieczeniem.
Kliknij Odtwórz, aby zobaczyć ten przepis
Składniki
- 1 bochenek chleba kubańskiego (chleb francuski lub włoski można zastąpić)
- 1 funtowa szynka (gotowana, krojona)
- 1 funt wieprzowiny (pieczony, krojony)
- 1/2 funta szwajcarskiego sera (w plasterkach)
- 6 ogórków koperkowych (w plasterkach)
- 2 łyżki masła (lub sprayu do gotowania)
- Udekoruj: żółta musztarda
- Udekoruj: majonez
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
Świerk
Rozgrzej patelnię lub patelnię na średnim ogniu.
Pokrój bochenek chleba na ćwiartki i pokrój co kwartał na pół poziomo na kanapki.
Świerk
Rozłóż musztardę lub majonez na chlebie.
Świerk
Następnie ułóż każdą kanapkę przekładając pieczoną szynkę, wieprzowinę, ser i ogórki koperkowe.
Świerk
Lekko posmaruj powierzchnię do gotowania patelni lub patelni sprayem do gotowania lub masłem. Połóż jedną kanapkę na gorącej powierzchni.
Świerk
Umieść czystą, ciężką patelnię na wierzchu kanapki, aby ją spłaszczyć. Naciśnij chleb do około 1/3 jego pierwotnego rozmiaru. Pozostaw patelnię na wierzchu kanapki i grilluj przez 1 lub 2 minuty.
Świerk
Podnieś ciężką patelnię, obróć kanapkę i powtórz ten krok dla drugiej strony kanapki. Ser należy stopić, a chleb złocisto-brązowy.
Świerk
Pokrój każdą kanapkę na pół po przekątnej, podawaj i baw się dobrze!
Odmiany przepisu
- Zamiast majonezu lub musztardy niektórzy puriści używają masła, podczas gdy inni dodają sałatę i pomidory po grillowaniu kanapki. Jeśli nie możesz znaleźć kubańskiego chleba, wystarczy długi bochenek francuskiego lub włoskiego chleba. Niektórzy ludzie zadowolą się włoskim chlebem na panini, czyli inną kanapką z grilla podobną do Cubano.
Historia Cubano
Cubano to doskonałe jedzenie uliczne, które zaczęło się jako kanapka popularna wśród klas pracujących. Ten obfity posiłek z gorącym mięsem i serem został zakupiony przez kubańskich pracowników pod koniec XIX wieku na początku XX wieku od sprzedawców stacjonujących w ich miejscach pracy i poza nimi.
Kiedy ci pracownicy wyemigrowali do Stanów Zjednoczonych, w szczególności na Florydę, która ma dużą enklawę Kubańczyków, przynieśli ze sobą tę pyszną tradycję kanapkową.
Tagi przepisu:
- Wieprzowina
- przystawka
- Karaiby
- superbowl
