J Shepherd / Photographer's Choice RF / Getty Images
- Razem: 55 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 45 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 113 | Kalorie |
| 3g | Tłuszcz |
| 20g | Węglowodany |
| 2g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 113 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 3g | 4% |
| Tłuszcz nasycony 1g | 6% |
| Cholesterol 4 mg | 1% |
| Sód 48 mg | 2% |
| Węglowodany ogółem 20g | 7% |
| Błonnik Dietetyczny 2g | 8% |
| Białko 2g | |
| Wapń 17 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Pieczone ziemniaki to łatwe i smaczne danie. Smak potęguje odrobina masła, która wzbogaca ten przepis na pieczone ziemniaki. Wspaniałą rzeczą w tym przepisie jest to, że można go stosować do każdego posiłku. To idealna przystawka do klasycznej kolacji mięsno-ziemniaczanej, smaczna z sałatką na lunch i dobrze komponuje się w porze śniadania z frittatą lub omletami.
Składniki
- 2 funty ziemniaków (białe lub słodkie lub kombinacja)
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 łyżeczka tymianku (świeży, posiekany)
- Sól dla smaku)
- Czarny pieprz (do smaku)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 375 F. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostki o równej wielkości, około 3/4 cala kwadratowego.
Gdy piekarnik się nagrzewa, umieść masło na środku szalki i roztop w piekarniku na dwie minuty lub do momentu całkowitego stopienia się masła. Wyjmij patelnię z piekarnika.
W misce wrzuć ziemniaki z oliwą z oliwek i tymiankiem. Dodaj ziemniaki na patelnię, używając szpatułki, aby podrzucić ziemniaki i równomiernie posmaruj je stopionym masłem. Rozłóż ziemniaki równomiernie i posyp solą i pieprzem.
Gotuj w temperaturze 375 F przez 30 do 45 minut, obracając ziemniaki po około 20 minutach lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie w środku i ich zewnętrzna strona zacznie brązowieć.
Porady
- Podawaj ziemniaki natychmiast i ciesz się gorącymi chrupiącymi bułeczkami. Aby dodać ziołowy akcent, możesz posypać świeżą tymiankiem (lub innymi ziołami) na ugotowane ziemniaki tuż przed podaniem. Jeśli masz resztki ziemniaków, można je przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce przez kilka dni. Jeśli przechowywanie w lodówce wydaje się nieco rozmoczone, rozgrzej patelnię, a następnie podgrzewaj pieczone ziemniaki na gorącej patelni przez kilka minut. Oliwa z oliwek i masło pomogą pokroić ziemniaki. Można je jeść od razu lub dodawać do posiłków, które przygotowujesz. Wszelkie resztki ziemniaków są idealnym dodatkiem do bogatej sałatki z steków lub frittaty z warzywami.
Odmiany przepisu
- Spróbuj eksperymentować z różnymi rodzajami ziemniaków. Używanie słodkich ziemniaków zamiast białych ziemniaków do pieczenia całkowicie zmieni smak i wygląd tego przystawki. Możesz także spróbować czerwonych ziemniaków, a nawet fioletowych ziemniaków. Wszystkie pięknie się upieką, a mieszanka kolorów może zapewnić kolorowe (i zdrowe) dodatek do każdego posiłku.
Tagi przepisu:
- Strona ziemniaczana
- śniadanie
- amerykański
- święta Wielkanocne
