EasyBuy4u / Getty Images
- Razem: 40 minut
- Przygotowanie: 10 minut
- Gotuj: 30 minut
- Wydajność: 1 funt kandyzowanego boczku (serwuje 12)
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 250 | Kalorie |
| 15g | Tłuszcz |
| 14g | Węglowodany |
| 14g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: 1 funt kandyzowanego boczku (serwuje 12) | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 250 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 15g | 19% |
| Tłuszcz nasycony 5g | 25% |
| Cholesterol 41 mg | 14% |
| Sód 635 mg | 28% |
| Węglowodany ogółem 14g | 5% |
| Błonnik Dietetyczny 0g | 0% |
| Białko 14g | |
| Wapń 18 mg | 1% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Kandyzowany boczek może brzmieć źle, ale to prawda! Aby zrobić ten prosty przepis, wystarczy posypać bekon mieszanką cukru i przypraw i piec, aż będzie chrupiący. Powstała uczta jest jednocześnie gryząca i chrupiąca, słodka i słona oraz całkowicie uzależniająca.
Nie wiesz, jak powinieneś cieszyć się kandyzowanym boczkiem? Po pierwsze, jest to cudownie zjedzony posiłek. Ale możesz też rozdrobnić go na sałatkach, użyć go do kanapek lub zmiażdżyć i użyć do polewania ciast, babeczek lub pączków! Możesz też zanurzyć go w czekoladzie…. mniam .
Składniki
- Pokrojony boczek 1 funt
- 3/4 szklanki pakowanego brązowego cukru
- 1 łyżeczka cynamonu
- Papryka cayenne (opcjonalnie)
Kroki, aby to zrobić
Rozgrzej piekarnik do 350 F / 176 C. Przygotuj blachę do pieczenia, wyściełając ją folią aluminiową, a następnie umieść ruszt bezpieczny na piekarniku na patelni. Spryskaj stelaż swobodnie nieprzywierającym sprayem do gotowania.
W misce połącz brązowy cukier, cynamon i pieprz cayenne (jeśli używasz). Zrzuć je razem, aż przyprawy będą dobrze rozłożone.
Weź pasek boczku i wciśnij go do mieszanki cukru, a następnie odwróć go i posmaruj drugą stronę cukrem. Połóż go na ruszcie, a następnie powtarzaj, aż wszystkie plastry boczku będą pokryte cukrem po obu stronach.
Piecz bekon w rozgrzanym piekarniku przez 20–30 minut. Po zakończeniu będzie twarde, chrupiące i ciemne wzdłuż krawędzi.
Wkrótce po wyjęciu go z piekarnika użyj szpatułki, aby podnieść boczek ze stelaża - czasem cukier i tłuszcz powodują przywieranie bekonu, a jeśli nie zostanie usunięty, gdy jest jeszcze ciepły, trudno jest z niego wysiąść stojak.
Niech boczek ostygnie całkowicie, a następnie ciesz się! Kandyzowany boczek można spożywać samodzielnie, pokruszony do polewy sałatkowej lub delektować się innymi deserami, takimi jak ciasta lub babeczki.
Tagi przepisu:
- Boczek
- kandyzowany boczek
- ciasteczka i cukierki
- amerykański
