Studio projektowe Spruce / S&C
- Razem: 30 minut
- Przygotowanie: 15 minut
- Gotuj: 15 minut
- Wydajność: od 6 do 8 porcji
| Wskazówki żywieniowe (na porcję) | |
|---|---|
| 1027 | Kalorie |
| 58g | Tłuszcz |
| 68g | Węglowodany |
| 59g | Białko |
| Fakty żywieniowe | |
|---|---|
| Porcje: od 6 do 8 porcji | |
| Kwota na porcję | |
| Kalorie | 1027 |
| % Dzienna wartość* | |
| Tłuszcz całkowity 58g | 74% |
| Tłuszcz nasycony 14g | 72% |
| Cholesterol 155 mg | 52% |
| Sód 477 mg | 21% |
| Węglowodany ogółem 68g | 25% |
| Błonnik Dietetyczny 9g | 33% |
| Białko 59g | |
| Wapń 306 mg | 24% |
| *% Dziennej wartości (DV) informuje, ile składników odżywczych w porcji żywności przyczynia się do codziennej diety. 2000 kalorii dziennie jest wykorzystywanych do ogólnych porad żywieniowych. |
Zimna sałatka z makaronem z łososia jest idealna na gorące letnie dni, kiedy chcesz zrobić jak najmniej gotowania. Ten przepis obejmuje sos miodowo-musztardowy ze szczypiorkiem, papryką, papryką, szalotką i serem Havarti.
Smak sałatkowego makaronu z musztardą i łososiem jest dowolny, ale bez smaku. Z każdym kęsem wyłania się nowy smak, który zachwyca kubki smakowe. Świetnie nadaje się do resztek łososia, choć równie dobrze jest z mrożonymi filetami lub łososiem w puszkach. I - podobnie jak każda sałatka - istnieje wiele składników, które można dodać w zależności od zawartości lodówki lub ogrodu.
Przygotuj tę sałatkę kilka godzin, a nawet poprzedniej nocy, gdy smak będzie się rozwijał z czasem. Ciesz się nim na lunch, kolację lub jedno i drugie - to kompletny i sycący letni posiłek, gdy jest podawany z chlebem. Jest to również świetny przepis na sałatkę z makaronu na potlucks, cookout i pikniki, o ile jest to możliwe.
40 przepisów na łososia, które pomogą rozwiązać dylemat kolacji
Składniki
- 8 uncji krótkiego makaronu (takiego jak muszka, makaron, rotini)
- 2 szklanki mrożonego groszku
- 1/2 szklanki majonezu
- 1/2 szklanki jogurtu
- 1/4 szklanki musztardy miodowej
- 2 łyżki świeżego soku z cytryny (około 1/2 cytryny)
- 2 łyżki świeżego szczypiorku (posiekanego)
- 1 łyżka papryki
- 1 szczypta soli (do smaku)
- 1/8 łyżeczki czarnego pieprzu (do smaku)
- 2 filety filety z łososia (ugotowane i pokrojone na duże kawałki)
- 1/2 czerwonej papryki (posiekanej)
- 1/2 żółtej papryki (posiekanej)
- 1 1/2 szklanki sera Havarti (w kostce)
Kroki, aby to zrobić
Zbierz składniki.
S&C Design Studios
W dużym garnku wypełnionym wrzącą, osoloną wodą ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Umieść zamrożony groszek w durszlaku, następnie odcedź i spłucz makaron (jednocześnie rozmrozi groszek). Dobrze wstrząśnij, aby usunąć nadmiar wody.
S&C Design Studios
W średnim naczyniu miksującym dodaj majonez, jogurt, musztardę miodową, sok z cytryny, szczypiorek, paprykę, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj sos i dostosuj do smaku.
S&C Design Studios
Złożyć sałatkę w misce, którą zamierzasz użyć. Dodaj makaron i groszek, a następnie łososia, paprykę i ser Havarti. Top z dressingiem.
S&C Design Studios
Delikatnie wrzuć, aby połączyć. Przykryj i schładzaj przez co najmniej 1 lub 2 godziny w lodówce.
S&C Design Studios
Służ i ciesz się!
Porady
- Pod przykryciem sałatka będzie przechowywać w lodówce do dwóch dni. Wysycha, im dłużej będzie siedział, więc nie czekaj zbyt długo, aby go skończyć. Jeśli nie używasz resztek łososia, najłatwiejszym i najszybszym sposobem gotowania łososia jest usmażenie filetów. Wystarczy podgrzać kilka łyżek oleju na patelni i smażyć łososia przez trzy do pięciu minut z każdej strony; miąższ wewnętrzny powinien być nieprzezroczysty, a ryba łatwo się łuszczy po zakończeniu. Umieść filety w zamrażarce, aby szybko schłodzić podczas przygotowywania innych składników. Aby przechowywać dodatkową paprykę, włóż ją do plastikowej torby do przechowywania. Dodanie ręcznika papierowego pochłania dodatkową wilgoć. Papryka pozostanie w chrupce przez około dwa dni.
Odmiany przepisu
- Jeśli wolisz, użyj 14 uncji konserwowanego łososia zamiast filetów. Gotowanie nie jest wymagane. Przepis działa również z gotowanym kurczakiem, indykiem lub szynką. Idealnie nadaje się na resztki! Dodaj pół posiekanej szalotki do sałatki lub użyj szalotki (zielonej cebuli), aby uzyskać łagodniejszy smak. Mielony czosnek zmieszany z dressingiem też jest naprawdę fajny. Przygotuj pojedynczą paprykę (dowolnego koloru) lub zmień na kilka mniejszych słodkich papryki w różnych kolorach, jeśli nie uważasz, że użyjesz innych połówek pieprzu. inne zioła lub użyj ich do zastąpienia szczypiorku. Pikantne zioła, takie jak bazylia, koperek, natka pietruszki i tymianek, są świetnymi wyborami i można je również dodawać jako dodatek. Dodaj produkty sezonowe, takie jak winogrona lub pomidory czereśniowe, posiekane awokado, seler lub papryczki chili i różyczki brokułów. Powinny być dodane tuż przed podaniem lub do poszczególnych miseczek i podwójne jako kolorowy dodatek.
Tagi przepisu:
- owoce morza
- obiad
- amerykański
- rodzinny obiad
